Le Top des recettes de Miniature
Choux au tarama pour l’apéritif
Voici une recette de mini choux garnis de crème de tarama pour l’apéritif, une recette festive qui a eu du succès sur ma table.
Mini pizza
Pour cette dernière recette, en collaboration avec Martini, pour un aperitivo à l'Italienne, je vous propose ma version des mini pizza cocktail.
Minis flammekueche (tartes flambées) pour apéro gourmand
Des flammekueche miniature qui feront à coup sûr leur petit effet sur les papilles de vos invités.
Panna cotta au Rocamadour et billes de melon
Il reste encore quelques melons sur les marchés d’automne mais cette recette je l’ai bien sûr réalisée cet été en pleine saison de melons.
Tartines de Saint-Agur de Juan Arbelaez
Tartines de Saint-Agur de Juan Arbelaez Une recette du Chef Arbelaez simple et rapide que j'ai quelque peu adapté à mes goûts et qui nous montre une façon originale de déguster le fromage Saint-Agur avec diverses tartines sucrées salées pour accompagner.
Mini-muffins céleri-rave et champignons
Comme quoi recette Healthy et apéritif peuvent trés bien fonctionner ensemble ! Mini-muffins céleri-rave et champignons **Pour 80.
Blinis au radis noir et à la truite fumée
Une recette remontée pour participer à Cuisinons de saison en décembre.
Mini-bouchée apéritif à la crème olives/fromage de chèvre/ herbes et foie de morue
INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES préparation 5 minutes cuisson 10 minutes très facile environ 20 mini-bouchées "amuse bouches.