En vacances depuis quelques jours pour profiter de ma petite famille, mais à la maison, l’avantage d’habiter en bord de mer ….
Lorsque l’on évoque les spécialités charentaises, on ne peut évidemment ignorer le tourteau fromager, cette petite douceur qui se caractérise par sa croûte noire, toute ronde et tellement moe…
Hélas, ne vous fiez pas au titre, c'était un piège! J'ai retransformé cette recette du Thuriès de Novembre 2009 en "Fraîcheur de crabe.
Découvrez la recette du Gâteau au tourteau de noix.
Le tourteau fromager reste une Valeur sûre;N'ayant pas encore reçu mon moule , j'ai réalisé le tourteau dans un moule à cake.