Sésame
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Saumon mariné à l’érable et sauce soja
C'est du saumon mariné à l'érable et sauce soja que j'ai mis au menu aujourd'hui : un plat vite mariné, vite cuit et plein de saveurs qui se marient à merveille.
Gomasio
Le gomasio est un condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel marin broyés, utilisé depuis des millénaires au Japon (goma = sésame et shio = sel en japonais!).
Petites bouchées de poulet au miel et au sésame
Voici une petite recette toute simple pour accommoder des blancs de poulet.
Magret de Canard Laqué
Recette : Ingrédients : 2 cuillères à soupe de miel liquide ; 1 gros magrets de canard ; 1/3 cuillère à café de quatre-épices ; 1 pincée de poivre de Cayenne ; 1 pincée de gingembre en poudre ; 1 cuillères à soupe d'huile de sésame ; 1/2 cuillère à soupe.
Mini-burger pour l'apéritif
Ingrédients : 230 ml de lait demi-écrémé ; 55 g de beurre ; 560 g de farine ; 16 g levure de boulanger instantanée ; 25 g de sucre ; 5 g de sel ; 1 oeuf (+ 1 pour dorer) ; Graines de sésame ou graines de pavot.
BARRES DE CÉRÉALES SUPER FACILE
בס"ד Une recette super facile et vraiment excellente !! Ingrédients : 250 g de flocons d'avoine 70 g margarine 150 g miel 70 g noisettes sans peau 70 g amandes mondées 1 pincée de sel 3 cs grains de sésame 2 poignées de pépites de chocolat Préparation.
BOREKAS AUX CHAMPIGNONS
בס"ד Halala !!! J'adore !!! Ingredients 1 rouleau de pate feuilletée 450 g de champignons frais ou en boite 1 oignon emincé sel poivre herbes de provences ou origan 4 cs d`huile végétale 1 oeuf pour dorer grains de sésame Preparation Emincer les champignons.
PETITES GALETTES SALÉES À L'ANIS POUR L'APÉRITIF
בס"ד Franchement, ça se mange tout seul !! Ingrédients : 1 verre d'eau 1 oeuf 1 verre d'huile 1 cs de sel 1 cs sucre 1 cs graines d'anis- 1 cs grains de sésame 500g farine 1 sachet levure chimique Préparation : Préchauffer le four Th.
LES BUNS OU PAINS A HAMBURGERS
בס"ד Super facile !! Ingredients 600 g de farine 35 g de levure de boulangerie 40 cl ou 400 g de lait de soja ou de l`eau 30 g de margarine 2 cc de sel 1 cs de sucre 1 oeuf battu grains de sesame Preparation Faire tiedir le lait de soja ou l`eau avec.
LES CORNES DE GAZELLE
בס"ד J'adore !! Ingredients 200 g d`amandes en poudre Le zeste d`une orange 200 g de sucre qq gouttes d`amandes ameres 1 blanc d`oeuf grains de sesames ou amandes concassees Preparation Prechauffer le four a 180 degres - th 6.
DEUX MANIERES DE TRESSER VOS HALOTS (Pains de shabbat)
Ingredients : 2 morceaux de pate a halot, chocolat a tartiner, 1 oeuf battu, grains de sesame Les oeufs et les grains de sésame dans la pâte sont falcutatifs.
POULET ASIATIQUE TANTAN
Poulet Tantan et ses légumes croquants POULET ASIATIQUE TANTAN Ingrédients: 1 gros oignon 1 poivron rouge 1 boîte de pousses de bambou égouttées 100 gr de haricots princesses frais Huile de sésame Maïzena Sel poivre 1 + ½ càc de Sambal ½ càc de piment.
BOREKAS AU FROMAGE
Formes en chausson בס"ד Hyper facile à réaliser !! Ingredients 1 rouleau de pate feuilletee 250 g de gvina levana ou creme fraiche epaisse 20 g de farine 5 cs de fromage a pizza ou mozzarella 2 pincees de sel 1 oeuf pour dorer grains de sesame Preparation.
FILETS DE ROUGETS AU SESAME ET PAPRIKA-CUMIN
Sans sésame בס"ד Ingredients pour 6/8 personnes 1 barquette de filets de rougets 100 g de chapelure doree ou non 1 cs de cumin 1 cs ail en poudre 1 cs de paprika 2 cs de graines de sesames sel poivre 1 oeuf 3/4 d`un verre d`huile vegetale Preparation.
SALADE DE CHOU BLANC SAUCE CHINOISE
בס"ד Voici une salade que tout le monde adore !! Et en plus, c'est super facile à faire !! Ingrédients 1 morceau de chou 1 cs de graines de sésame 1 cs d’huile de sésame 1 cs d’huile vegetale 1 cs de pâte de dattes 1 cs de jus de citron 2cs sauce soja.
BOREKAS AU POMMES DE TERRE
בס"ד Ingredients 1 rouleau de pate feuilletee 1 kg de Pommes de terre sel poivre 1 pincee de muscade (falcutatif) 1 oeuf pour dorer grains de sesame Preparation Dans une marmite, faire bouillir les pommes de terre avec leur peau dans de l`eau, pendant.
Carré sésame à la confiture de fraises
Assalam aleykoum, bonjours à tous! Une bonne pâtisserire simple à faire et rapide en plus (rare en pâtisserie orientale lol).
Babouches Gâteaux au sésame
Coucou tous le monde!! J'ai réalisé ces beaux gâteaux orientaux à l'occasion de l'Eïd, pour fêter la fin du ramadan.