Sec
3 361 recettes
Purée Butternut Fagor Connect
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose la recette de la purée de butternut réalisée avec le robot Fagor Connect.
Biscuits moelleux à l'okara d'avoine (IG modéré)
Recette de biscuits moelleux végétaliens à l'okara d'avoine à IG modéré.
Recette du Kugelhopf alsacien, 100% végétal, sans oeufs
En bonne alsacienne que je suis, la recette du Kugelhopf est un classique et ne manque pas dans mon petit carnet.
Calzone di cipolle alla barese (calzone aux oignons de Bari)
Je vous fais découvrir aujourd’hui une recette typique de la gastronomie traditionnelle des Pouilles.
Brioche fleur au chocolat, recette végétale
Je sais, je sais, il y a déjà plusieurs recettes de brioches sur le blog, mais je ne résiste pas à la tentation d’en refaire encore et encore! Que voulez-vous, j’adore ça! Ma fille était invitée chez une copine hier, il fallait bien que j’amène quelque.
Quiche aux courgettes, une tarte salée qui change!
Une de mes lectrices m’a demandé comment je faisais pour publier avec cette chaleur et surtout avec la canicule de ces derniers jours.
Salade de haricots coco et verts, croûtons et tomates confites
Je vous avais promis une recette de salade avec des haricots coco frais, la voici! Vous aurez ainsi le choix des recettes et peut-être d’autres idées pour préparer les haricots coco.
Carrés de fruits secs crus au sésame
Aujourd’hui une petite gourmandise!! Cela fait bien longtemps qu’une recette sucrée n’avait pas pointé le bout de son nez sur le blog.
Salade de chou-fleur grillé au curry, sauce à la moutarde
En hiver, nous avons le choix entre une grande variété de légumes, notamment de choux.
Poêlée de riz aux épices, lentilles, oignons grillés et sauce blanche aux herbes
Après une dizaine de jours avec une moyenne de 40° à l’ombre et avoir préparé des salades chaque jour ne nécessitant AUCUN temps de cuisson, je dis bien AUCUN, les 30° degrés ce matin m’ont paru être d’une fraîcheur incroyable! J’ai donc ressorti ma.
Poêlée de riz complet au curry
Aujourd’hui pour cuisiner, j’ai fait les fonds de placard! Il me restait un peu de riz noir complet, du riz brun complet et une portion de pois chiches au congélateur.
Couscous sucré-salé, osez le mélange des saveurs pour un équilibre parfait!
Les couscous en été, on adore ça! Pas besoin de cuisson, c’est simple, frais et on peut y mettre pratiquement tout ce qui nous passe par la tête.
Pain aux fruits secs: pain gourmand hivernal par excellence
Hier j’ai publié le fromage, aujourd’hui je publie la recette du pain qui l’accompagne car pain et fromage sont inséparables! Je prépare ce pain depuis plusieurs années désormais en variant les farines, et je reste ravie à chaque fois.
Nougat revisité au chocolat, personnes aux régime: s'abstenir!
Oubliez la recette du nougat traditionnel.
Caponata d'aubergines, une recette aux saveurs du bassin méditerranéen
La Caponata est un plat diffusé dans tout le bassin méditerranéen, on y retrouve les aubergines, tomates, câpres et olives.
Comment torréfier et monder des amandes au four ?
Torréfier les amandes adoucit leur amertume, retire l'humidité et concentre un maximum d'arômes.
Biscuits cuillère
Les biscuits à la cuillère sont des biscuits secs et moelleux, de forme allongée, saupoudrés de sucre glace qui sont utilisés notamment dans la confection de charlottes et de tiramisu, ou alors dél…
Langhopf : brioche traditionnelle alsacienne
Le langhopf, cousin de kouglof, est composé d'amandes, de noix, de noisettes, de fruits secs et d'épices.
Pain à la Rosette de Lyon - Saucisson sec
Recette pour pain de 750 grammes: 140 ml eau 135 ml vin rouge 300 gr saucisson sec (approximatif) 1,5 c.