Raisin

Raisin

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Les recettes de cuisine "Raisin" - page 41


Brioche façon Stollen

Brioche façon Stollen

Pour la 36ème édition de Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine, je vous propose une délicieuse brioche.

Cake à la pomme, à la cannelle et aux raisins

Cake à la pomme, à la cannelle et aux raisins

Cécile, ma copinaute Chut, du blog « Les petites recettes de Lagrandepages et sa mamie » organise un petit concours sur sa page Facebook.

Cailles aux raisins frais, quenelles sauce au roquefort

Cailles aux raisins frais, quenelles sauce au roquefort

Il est 00 h 01 et nous sommes le 25 Décembre 2013.

La tarte aux figues de Mathilde : pâte sablée châtaigne, flan aux amandes brutes et au cognac, figues fraiches noires et pignons grillés

La tarte aux figues de Mathilde : pâte sablée châtaigne, flan aux amandes brutes et au cognac, figues fraiches noires et pignons grillés

Savez-vous quelle est l'origine de l'expression ? Elle nous vient du Moyen-Âge où, en période de carême, les figues séchées étaient frauduleusement mêlées aux raisins secs par les marchands alors qu'elles étaient beaucoup moins.

Tarte à la crème alsacienne d'après Josiane et Jean-Luc Syren : version amandes et raisins blonds au kirsch

Tarte à la crème alsacienne d'après Josiane et Jean-Luc Syren : version amandes et raisins blonds au kirsch

La pâtisserie alsacienne se résume souvent à ces représentants incontournables tels le kaeskueche, le mannele, les bredele, le kouglof ou encore le pain d'épices.

Cake Potimarron aux épices et raisins moelleux

Cake Potimarron aux épices et raisins moelleux

Où l'on entre de plein pied dans la saison d'automne avec les courges qui se déclinent dans un camaïeu orangé qui se marie fort à propos avec les feuilles.

Tarte Tutti Frutti d'après Antoine Hepp : pâte sablée au zeste de citron, pommes, melon, banane, raisins secs macérés au rhum, crème d'amandes vanille

Tarte Tutti Frutti d'après Antoine Hepp : pâte sablée au zeste de citron, pommes, melon, banane, raisins secs macérés au rhum, crème d'amandes vanille

C'est en déroulant les publications du jour sur ma page FB que je suis tombée sur celle de Simone Morgenthaler avec un titre à la consonnance joyeuse qui m'a de suite attiré, m'évoquant, je ne sais pourquoi, alors que je n'ai pas connu cette époque,.

Tarte cacahuètes et raisin d'après Ludovic Fontalirant : pâte sucrée, crème cuite aux cacahuètes, praliné aux cacahuètes, crème pâtissière à la vanille, raisins

Tarte cacahuètes et raisin d'après Ludovic Fontalirant : pâte sucrée, crème cuite aux cacahuètes, praliné aux cacahuètes, crème pâtissière à la vanille, raisins

La saison des raisins bat son plein et annonce les prémices des brumes matinales automnales, les vendanges et leurs fêtes, grands moments de partage et de convivialité.

Mise à l'honneur

Mise à l'honneur

Je vous présente la couronne non tressée de MamyJacky.

Panettone aux pépites de chocolat

Panettone aux pépites de chocolat

Pas eu le temps de le prendre en photo en entier et très satisfaite du résultat, voici le gâteau du lundi ! Je n'aime pas les raisins secs, c'est logiquement que j'ai préparé ce panettone aux pépites de chocolat.

10 recettes automnales

10 recettes automnales

Voici quelques suggestions de saison.

TARTE CRÉMEUSE AUX RAISINS FRAIS

TARTE CRÉMEUSE AUX RAISINS FRAIS

 Et oui il fallait que je trouve une recette  , pour mes tonnes de raisins que j'ai cueilli dans mon jardin , car en manger apres.

Cake rhum raisins

Cake rhum raisins

1 yaourt nature non sucré3 yaourts de farine blanche 1 yaourt de sucre en poudre1 yaourt de cassonade1 pincée de sel3 œufs3/4 de.

Gâteau de semoule aux raisins secs

Gâteau de semoule aux raisins secs

J’avais envie de faire ce gâteau depuis un petit moment, mais comme dab, j’ai fais d’autres choses et enfin aujourd’hui, j’ai pris le temps de le cuisiner.

Buns aux raisins secs ou aux cranberries

Buns aux raisins secs ou aux cranberries

Aujourd'hui c'est la recette des buns aux raisins secs ou aux cranberries.

Gâteau brioché ananas rhum raisins

Gâteau brioché ananas rhum raisins

Aujourd'hui c'est la recette du gâteau brioché ananas rhum raisins.

Riz au lait comme une crème brûlée  -

Riz au lait comme une crème brûlée -

Aujourd'hui c'est la recette du riz au lait comme une crème brûlée.

Cailles aux raisins

Cailles aux raisins

Cette recette de cailles aux raisins est un plat idéal en automne, les raisins sont bien mûrs et sucrés.

Palais aux raisins

Palais aux raisins

  Des amis sont passés pour nous faire un coucou et j'ai préparé ces petits palets qui sont bien agréables avec un café ou un thé,.

Brioche moelleuse aux raisins secs et amandes

Brioche moelleuse aux raisins secs et amandes

Brioche moelleuse aux raisins secs et amandes, un pain pour votre petit déjeuner ou goûter , voila la recette facile à la maison.

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