Purée
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PUREE DE COURGETTES AU GRUYERE (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Papilles on off repérée chez @2_chefs_en_cuisine Ingrédients : 600 g de courgettes 70 g de gruyère râpé 2 œufs 50 g de chapelure quelques feuilles de basilic frais Sel, poivre Préparation : laver et éplucher.
Purée blettes carottes veau au paprika
Dans le bol du Thermomix mettre 2 côtes de blettes ainsi que le vert , 4 carottes, quelques tomates, tout ça couper en morceau et 200 ml d’eau.
Entremets Inspiration Fraise 🍓
Insert fraise : 350g de purée de fraise + morceaux de fraise fraîches (facultatif) 40g de sucre 4 feuilles de gélatine Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d’eau froide.
Purée de chou-fleur et pommes de terre.
Cette recette de purée maison à base de chou-fleur et pommes de terre est excellente.
Bolw cake fruits rouge chocolat
Voici une nouvelle recette de mon petit déjeuner rassasiant et que j'adore.
Purée haricots verts, panais patate douce
Dans le bol du Thermomix mettre 3 poignées d’haricots verts ,1 panais , la moitié d’une patate douce et 2 gobelets d’eau .
Courgettes Marinées à la Plancha
Les courgettes marinées à la plancha sont très bonnes grâce à la marinade faite avec des produits basques mais vous pouvez faire celle de votre choix.
Écrasé de pommes de terre. Une recette avec des princesse amandine !
Cette recette d'écrasé de pommes de terre est excellente.
Entremets vanille, abricot et romarin 🍑
Insert abricot romarin : 450g de purée d’abricot 40g de sucre 4 feuilles de gélatine 1 branche de romarin Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d’eau froide.
Tomates farcies à la purée de pommes de terre aux olives
Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses tomates coeur-de-boeuf 6 pommes de terre 6 gousses d’ail 8 olives vertes dénoyautées 6.
Purée patate douce, chou bœuf
Dans le bol du Thermomix mettre un chou nouveau , une patate douce blanche le tout couper en morceaux , 200 g d’eau .
Sirop de sucre pour sorbet
Un sorbet ou sorbet glacé est un entremets glacé qui, contrairement à la crème glacée, ne contient pas de crème, de lait ou de jaune d'œuf.
Crème dessert au beurre de cacahuète (végétalien, vegan)
Pour changer des crèmes dessert chocolat ou vanille, voici celle à la cacahuète! Délicatement parfumée, onctueuse tout en restant légère, elle est très agréable en été.
Tartelettes aux pêches
Pour terminer la semaine, je vous propose ce dessert de saison, des tartelettes aux pêches aussi jolies que gourmandes.
Crumble abricots-pêches
Ingrédients· 200 g d’abricots (poids net sans noyaux)· 2 pêches· 20 g de farine de riz· 20 g de sucre blond de canne· 20 g de poudre d’amandes· 20 g de purée d’amandesPréparationPour 4 personnes.