Pecorino
152 recettes
Pâtes conchiglie aux brocolis et anchois, sauce au pecorino
Oh des pâtes ! Il y avait longtemps :-) Ici je vous les propose aux brocolis et aux anchois.
Pizza all'arrabbiata, salami piquant et pecorino
Une pizza un peu plus relevée grâce à la sauce all'arrabbiata et au salami piquant ! S'il vous reste de la sauce, elle sera délicieu.
Tagliatelles à la carbonara
INGREDIENTS : pour 2 personnes 100 gr de Pecorino « fromage italien à base de lait de brebis » 300 gr de tagliatelles fraiches 3 jaunes d'oeufs sel poivre huile d'olive 200 gr de pancetta PREPARATION : Mettre de l’eau à bouillir pour cuire les pâtes.
Feuilletés à la truffe
Les fêtes de Noël approchent et il va falloir trouver de nouvelles idées pour vos menus de fêtes.
SAUCE CARBONARA (thermomix)
Voici une petite sauce idéale pour napper des tagliatelles ! Ingrédients : 60 g d'échalotes 40 g de parmesan 60 g de pecorino 200 g de lardons 20 g d'huile d'olive 3 oeufs poivre 250 g de créme Préparation : mettre l'échalote dans le bol et mixer 5 secondes.
TARTE AUX COURGETTES ET OIGNONS (thermomix)
Ingrédients : 100 g de lait de la muscade 20 g de beurre 400 g d'oignons 500 g de courgettes 1 oeuf 50 g de maizena 60 g de pecorino romano sel, poivre Préparation : préchauffer le four à 180° mettre dans le bol, le lait, la muscade, le beurre fondu.
Les Véritables Pâtes à la Carbonara - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4/5 personnes : 500 g de pâtes (ici, des spaghettis) 200 g de guanciale (pancetta ou lard) 120 g de pecorino ou de parmesan (ou un mélange des deux) 3 œufs entiers 3 jaunes
Pâtezotto aux champignons
Pâtezotto aux champignons au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Risotto de betterave
Risotto de betterave au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Risotto de Romanesco
Risotto de Romanesco au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Burger italien au veau haché, pancetta et pecorino
Régalez-vous avec ce beau burger inspiré des saveurs italiennes : au veau, pancetta, pecorino et à la roquette !