Pêche

Pêche

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Les recettes de cuisine "Pêche" - page 48


Poulpe à la provençale

Poulpe à la provençale

Un poulpe pêché dans le lagon calédonien et préparé à la façon provençale.

Terrine de brochet

Terrine de brochet

Mon oncle a péché un superbe brochet et ma tante m'a proposée de le cuisiner.

Far aux pêches de vignes

Far aux pêches de vignes

Dans mon jardin mon pêcher commence à donner, je me régale même si mes pêches de vignes sont petites, elles sont très sucrées, juteuses avec un bon petit goût bien différent des pêches traditionnelles.

Crumble aux pêches de vignes

Crumble aux pêches de vignes

Comme c'est la pleine saison des pêches de vignes, on en profite et on teste les recettes ; du coup après mon far aux pêches de vignes, je vous propose un délicieux crumble, recette testée et validée que nous avons dégusté ce midi.

Entremet mousse yaourt à la fève de tonka et mousse pêche de vigne du jardin

Entremet mousse yaourt à la fève de tonka et mousse pêche de vigne du jardin

En Août, j'ai fait un entremet mousse yaourt et pêche lors d'un repas en famille, mais malheureusement je n'avais pas marqué les quantités pour mon moule, qui était beaucoup plus grand et plus haut.

Tournesol pêche et chocolat

Tournesol pêche et chocolat

La semaine dernière au centre d'animation, nous avons préparé un excellent buffet où chacun d'entre nous ramenait un plat.

Entremet mûre, pêche sur dacquoise noisette et son crémeux citron

Entremet mûre, pêche sur dacquoise noisette et son crémeux citron

Pour mes 55 ans en 2020, j'ai réalisé un nouvel entremet ; il était à la mûre du jardin avec une mousse pêche de vigne également du jardin (que j'avais stérilisées) surmonté d'une dacquoise à la noisette et son crémeux citron .

Panna cotta chocolat blanc et framboises

Panna cotta chocolat blanc et framboises

Bien le bonjour, Voila un moment que je n'ai pas publié.

Gâteau pêcher mignon

Gâteau pêcher mignon

La recette du gâteau « Pêcher » mignon : il se compose d’une génoise garnie de crème mousseline et de pêches au sirop, le tout recouvert de meringue italienne, un dessert gourmand et de toute saison, à reproduire pour une belle occasion par exemple !.

Gâteau à la pêche et aux noix de pécan

Gâteau à la pêche et aux noix de pécan

Un gâteau très léger, très aérer et très gouteux ! Avec des mélanges qui se marie un merveille.

CHARLOTTE MELBA: PECHES ET CHOCOLAT

CHARLOTTE MELBA: PECHES ET CHOCOLAT

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TATIN PÊCHES BLANCHES ET AMANDE

TATIN PÊCHES BLANCHES ET AMANDE

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MILLE-FEUILLE AUX PÊCHES A LA VANILLE

MILLE-FEUILLE AUX PÊCHES A LA VANILLE

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GÂTEAU CROUSTI-FONDANT A LA PÊCHE

GÂTEAU CROUSTI-FONDANT A LA PÊCHE

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GÂTEAU MOELLEUX AUX PÊCHES ET FRAMBOISES

GÂTEAU MOELLEUX AUX PÊCHES ET FRAMBOISES

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VERRINES DE PÊCHES À LA GRECQUE

VERRINES DE PÊCHES À LA GRECQUE

Voici une recette minute pour un dessert de saison qui fait son petit effet : une compotée de bons fruits d'été, un peu de gâteau pour la to.

PRALIN ET PRALINÉ

PRALIN ET PRALINÉ

Le praliné a toujours été mon péché mignon.

TARTE RUSTIQUE AUX PÊCHES ET À L'AMANDE

TARTE RUSTIQUE AUX PÊCHES ET À L'AMANDE

Les premières pêches arrivent déjà et, comme tous les ans, c'est un plaisir de les retrouver sur les étals ! J'ai choisi aujourd'hui de prép.

NAGE DE PÊCHES PLATES AU COULIS D'ABRICOTS

NAGE DE PÊCHES PLATES AU COULIS D'ABRICOTS

Parfumées au miel de lavande rapporté de Provence, ces pêches et leur coulis d'abricots constituent un dessert de saison qu'il est agréable .

COURGETTINE

COURGETTINE

C'est un joli nom pour un plat délicieux que j'ai découvert chez Sécotine , qui l'a elle-même pêché chez Tupperware.

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