Pêche
2 938 recettes
Tarte Pêche Melba Groseille d'après Christophe Michalak
Hormis le nom, Pêche Melba, je ne connaissais absolument pas ce dessert imaginé en 1894 par le grand Auguste Escoffier.
Tarte aux Pêches de Vigne d'après Thierry Mulhaupt
Clame celui qui revisite en virtuose l'art de la pâtisserie et du chocolat, réputé pour ses tartes folles, ses classiques réinventés ou encore ses créations extravagantes uniquement disponibles le week-end.
Tartelette pêche, verveine et balsamique blanc d'après Quentin Lechat : pâte sucrée, cheesecake citron vert, vinaigrette pêche-verveine-balsamique blanc, financier, marmelade de pêches, pêches
M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.
Tarte aux pêches royale d'après Jeffrey Cagnes : pâte sucrée, crème légère verveine-citron, gelée de pêches
Encore de la pêche ? Cette année, elles sont tellement goûteuses et juteuses (alors qu'habituellement, je ne jure que par les pêches de vigne) que je n'ai pu m'em.
Cakissime Melba d'après Nicolas Bernardé : cake amande, pêches au sirop vanillé, compotée framboises-groseilles
Dix-huitième escapade sur les pas de notre pâtissier voyageur.
Sirop d'orgeat
<<Boire une gorgée de sirop d'orgeat sur une terrasse ombragée quand alentour, le soleil cogne sec, est l'instant de bonheur absolu.
Verrine Mont blanc pour buffet d'Halloween
Pour mon brunch d'Halloween j'avais envie d'un vrai dessert d'automne.
Clafoutis aux pêches
En version individuelle pour moi, mais vous pouvez tout à fait le faire dans un plat en le cuisant 40 minutes.
Gâteau bateau de Pêche
Pour l'anniversaire de mon beau frère qui aime tout ce qui se rattache à la mer et surtout à la pêche.
Brownie sans oeufs tout chocolat
Encore une recette de Christelle que j'adore ! On ne se doute pas un instant que la compote de pêche remplace l'oeuf dans cette recette.
Confiture de pêches plates
J'avoue que jusqu'à récemment, je ne connaissais pas du tout cette variété de pêches.
Truites en papillote
Le fils d’une amie a péché 12 truites et comme chez eux il n’y a que son mari qui en mange, elle m’en a proposé 4.
Bruschettas au chèvre frais, au jambon et à la pêche
Aujourd'hui c'est la recette des bruschettas aux chèvre frais, au jambon et à la pêche.
Brocoli pêches feta
Aujourd'hui c'est la recette du brocoli pêches feta, une salade que j'ai trouvé dans un livre de Jamie Oliver.
Gâteau exotique à la pêche
Pour ce dessert rapide, facile, relativement économique, il nous faut : 4 oeufs 180 gr de farine 200 gr de sucre 1 grosse boîte.
Gâteau glacé aux pêches
Voici un gâteau sans cuisson pour l'anniversaire de ma fille Jessica pour ses 28 ans.
Poiscaille : comment bien acheter du poisson issu de la pêche responsable ?
Poiscaille nous permet d'acheter du poisson issus de la pêche responsable et nous garantit des produits ultra frais et un revenu décent pour les pêcheurs