Aujourd'hui ça n'est pas de la grande cuisine, mais une recette qui se devait de figurer sur mon blog car elle me rappelle de belles soirées entre amis.
Pour commencer, j'aurai envie de dire qu'un cordon bleu en photo c'est pas très glamour, difficile de mettre en valeur ce pavé pané.
C'est une recette toute en fraîcheur et parfumée pour une entrée gourmande et légère.
Je l'avoue cette recette est le prétexte pour mettre en avant un fromage de ma région.
Je trouve que les lentilles se marient bien au saumon.
La beauté des feuilles d'oseille de ma plate bande d'herbes aromatiques m'a donné envie de les utiliser pour un pesto qui sort de l'ordinaire.
J'ai trouvé de beaux pavés de thon lors de mes courses et je pensais qu'ils s'associeraient très bien avec les délicieux poivres de mon partenaire Kalô .
Une recette très simple pour faire ses Pavés de saumon maison ! Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?
Coquillettes au Saumon à la Crème Ingrédients pour 2 personnes – 200 g de coquillettes – 1 cc de curcuma (facultatif) – 2 pavés de saumon– Crevettes crues décortiquées – Pousses d’épinards surgelés – 1 oignon– 1 gousse d’ail – .
A la demande de mon homme, voici la recette des pavés yougoslave, l’un des goûters d’enfance de mon cher et tendre.
Ma recette des pavés de truite laqués au sirop d'érable, accompagnés d'une poêlée de légume de printemps
Une sauce aux tomates roties parfaite pour accompagner des pavés de thon panés aux graines de sésame
Une recette parfaite prête en 5 minutes pour sauver un déjeuner !
Le saumon est un de mes poissons préféré, j'adore le cuisiner car il peut être accommodé de 1001 façons.
Il y a quelques jours j'ai reçu un colis qui m'a bien fait plaisir : un colis de chez Cook'n Box contenant de quoi réaliser plusieurs plats pour me faire découvrir les Mélanges Parfaits de Maggi pour assaisonner mes plats.