Parfumé
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Le défi du 20 ! Aout : 8 fleurs
Je commence par le mimosa ; il vient illuminer notre jardin l’hiver et le parfume à l’extrême.
Mojito à la pastèque
Un nouvel apéritif avec ce mojito parfumé au jus de pastèque, il est excellent et rafraîchissant.
Gelée de mûres sauvages à l'anis étoilé (badiane)
Cette année est une année à mûres ! Chouette, j'en ramène tous les jours lors de mes sorties matinales.
Velouté de courgettes mode indienne
Un Velouté de courgettes mode indienne à déguster chaud ou froid, délicieusement parfumé en entrée ou en verrines apéritives.
T’a une belle Brioche mon Chéri ! Oui mais la « Brioche vendéenne »
Rien de mieux que de faire une bonne brioche pour ce dimanche matin.
Gâteau moelleux prunes cannelle - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux aux prunes, parfumé à la cannelle.
Nougat au Chocolat
Nougat parfumé au chocolat noir et au cacao, garni d’un mélange de fruits secs (amandes, pistaches et noisettes) et de fruits confits (au choix).
Charlotte aux mûres sauvages
Avec l'été arrive le plaisir des cueillettes sauvages : les prunes, les petites poires, et aussi, bien entendu, les mûres ! La mûre ou mûron, fruit des ronciers et qui fait donc partie de la famille des rosacées, à ne pas confondre avec la mûre fruit.
Poulet Paprika en cocotte
Aujourd'hui, je vous propose une recette de poulet cuit dans une cocotte en fonte et longuement mijoté.
Gelée de mûre et menthe sauvages
Quand on est comme moi adepte des promenades en campagne, et que l'on sillonne quasi chaque jour son environnement en long et en large par beau temps comme par jours de frimas, on repère les coins de cueillettes : prunes sauvages, petites pommes à cochon,.
Pavê aux Abricots, Miel et Romarin
Pavê constitué d’une crème au lait concentré parfumé au romarin, de biscuits à la cuillères imbibés dans un coulis d’abricots au miel et romarin puis d’un mélange de blancs montés…
Riz au four parfumé de Yotam Ottolenghi
Allez, une nouvelle recette en ligne de mon chef chouchou adoré, Yotam Ottolenghi ! Une recette ultra simple, une cuisson de riz au four à l’étouffée et une association d…
Comment faire un punch léger et parfumé ?
Recette du punch léger et parfumé avec du Rhum Blanc, de la vanille et des jus de fruits pour 10 personnes
Pâté de Campagne
Pâté traditionnel uniquement à base de poitrine et de foie de cochon, garni simplement d’oignon, d’échalote et d’ail et parfumé aux herbes fraîches (persil ou ciboulette)
Clafoutis courgettes thon et tomates cerises
Ce clafoutis courgettes thon et tomates cerises est à peine refroidi que déjà je partage la recette avec vous! Bon j’exagère un peu, mais je l’ai préparé hier et il nous a beaucoup plu (et il a suscité beaucoup d’intérêt sur instagram dès mon partage.