Pouvez-vous croire que le coup de cœur de notre festin de malbouffe du Super Bowl a été….
Avec sa sauce légèrement sucrée, ce plat complet et équilibré plaira à toute la famille !
Nouilles sautées au fenouil, au lupin et aux carottes: à consommer sans modération!
Pour poursuivre l'exploration des recettes chinoises à l'occasion du Nouvel An et, en même temps, poursuivre la découverte des différentes.
Vous aurez besoin de : 250 g de nouilles chinoises12 shiitakés frais3 oeufs2 courgettes1 carotte4 c.
Aujourd'hui c'est le nouvel an chinois, alors je vous propose une recette d'inspiration asiatique - un pad thaï aux crevettes, cuisiné à ma façon.
Elle est délicieuse! Très fière de mon idée de mélanger curry rouge et poudre de curry pour cette soupe de nouilles thaïlandaise au curry rouge à ma façon
Aujourd'hui je vous propose un plat que j'aime particulièrement servir en fin de semaine.
Lors de notre séjour au Vietnam nous avons eu l'occasion de déguster à une multitudes de mets les plus parfumés les uns que les autres.
Un plat que je referai rapidement tellement il est bon ! Ingrédients pour 4 : huile d'olive 3 filets de poulet 250 g de nouilles chinoises 3 carottes (pour moi en rondelles surgelées) 2 oeufs 1/2 bouquet de coriandre (pour moi en poudre) le jus d'un.
La cuisine chinoise fait la part belle aux légumes, nouilles (noodle) et autres vermicelles.
Ingrédients pour 2 personnes : 16 gambas ou des crevettes crues 2 tomate 1 gingembre frais 1 ciboule 2 feuilles de citron kafir 2 tanches d’ananas victoria 1 cas d’huile d'olive pimentée 1 échalote 50 cl bouillon de volaille en cubes.
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Ce que j'ai particulièrement aimé en allant au Vietnam, c'est cette culture de la cuisine de rue où l'on retrouve tout au long de son passage des échoppes avec des woks fumants, des bassines emplies de bouillon parfumé, des montagnes d'herbes aromatiques,.
Recette de wok asiatique avec du poulet mariné au yuzu et des nouilles de riz sautées aux légumes
Bientôt le nouvel an chinois.
Vous allez peut-être sursauter en lisant la liste des ingrédients de ce délectable potage, mais dans la vie, il faut parfois prendre un petit risque, et ce n’est pas un très grand après tout.