Mûre

Mûre

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Les recettes de cuisine "Mûre" - page 37


Cup cake à la banane, caramel à la fleur de sel

Cup cake à la banane, caramel à la fleur de sel

Préparation : 30min Cuisson : 20 min Temps de repos au frais : 1 h min Ingrédients pour 10 cup cakes env : 2 œufs 150 g de farine blanche tamisée 60 g de beurre 120 ml de lait 150 g de sucre 1 càc de levure chimique 1 banane pas trop mûre.

Cannelloni à la viande et  béchamel

Cannelloni à la viande et béchamel

Ingredients pour 4 personnes : Pour environ 20 Cannelloni  Pour le boeuf haché : 480g de bœuf haché 2 c à s d'huile d'olive 3 c a c de concentré de tomates  2 tomates bien mûres coupées grossièrement 1 échalote hachée finement 2 gousses d'ail.

Jus de Mangue Fraîche au Lait de Coco

Jus de Mangue Fraîche au Lait de Coco

Ingrédients pour 1,5 litre: 6 mangues mûres 4 dl de lait de coco 2 c à s de sucre 1 mixer 

Filets poisson blanc a la  ratatouille

Filets poisson blanc a la ratatouille

Ingrédients : 4 filets poisson blanc 2 courgettes  1 aubergine  6 tomates bien mûres 2 oignons  2 gousses d'ail  1 bouquet d'origan frais  poivre et le sel 6 c à s huile d'olive  2 poivrons rouge + vert 1 brin de thym 1 feuille de laurier.

Caldereta  de langouste

Caldereta de langouste

Ingrédients pour 4 personnes :  1 langouste vivante d'environ 1,5 kg  16 tranches fines de pain blanc sans sel  1 gros oignon  3 grosses tomates mûres  2 gousses d'ail  Quelques pousses de persil frais  5 tasses du bouillon de cuisson de la lan.

Carpaccio de fraises , réduction vinaigre Balsamique

Carpaccio de fraises , réduction vinaigre Balsamique

Préparation 20 minutes  Cuisson: 30 minutes  Ingrédients pour 2  personnes 400g de fraises  et mûres Une poignée de pistaches (facultatif) crème glacée à la vanille (facultatif) 2 tasses de vinaigre balsamique(Réduction de vinaigre balsamique).

Sauce tomate au basilic

Sauce tomate au basilic

Préparation: 10 mn Cuisson: 2 h Ingrédients pour 6 personnes : 2 kg de tomates mûres  1 demi verre d'huile d'olive 5 gousses d'ail 1 grosse poignée de basilic 1 oignon sel  poivre

Sauce tomate piquante

Sauce tomate piquante

Préparation :10 min  Repos :30 min  Ingrédients: 6 tomates bien mûres 3 oignons 1 jus de citron 1 c à s de sucre 1 pincée de gingembre en poudre 1 c à c de purée de piment Sel

Cake aux mûres

Cake aux mûres

Ingrédients pour un cake : 500g de mûres 100g de beurre demi-sel 100g de sucre 120g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 2 œufs 2 c à s de purée d'amandes 

Tarte  aux poires chocolatées

Tarte aux poires chocolatées

Préparation : 15 min  Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes :  pâte sablée 2 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre 100 g d'amandes en poudre 100 g de chocolat pâtissier 3 poires bien mûres

Muffins aux bananes et pépites de chocolat

Muffins aux bananes et pépites de chocolat

Ingrédients pour 12 muffins : 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre 2 oeufs 20 cl de lait 5 cl d'huile 100 g de pépites de chocolat 2 bananes bien mûres

Cake à la banane

Cake à la banane

Préparation : 30 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients : 250 g de farine 160 g de sucre 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 4 bananes mûres  85 g de beurre 2 cuillères à soupe.

Rougail Boucané

Rougail Boucané

Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients  4 personnes:  200 g de boucané (poitrine de porc salées et fumées) ou 4  saucisses fumées (de type Montbéliard) 4 tomates bien mûre 2 gros oignons 2  gros  piments  4 piments verts ecrassée 2.

Salade de fruits tropicaux

Salade de fruits tropicaux

Préparation : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 papaye mûre à point 1 melon vert mûr à point 1/2 ananas 3 pommes vertes du raisin blanc du raisin rouge du zeste de citron  125 g de fraise 2 c à s de jus de citron pastèque

Escalopes de foie gras et poires aux épices

Escalopes de foie gras et poires aux épices

Préparation: 10 min Cuisson :15 min Ingrédients 6 personnes : 12 tranches de foie gras de canard de 50 g sel fin et poivre du moulin Garniture : 3 poires mûres 1/2 cuillère à café de piments d'Espelette 1 cuillère à café de paprika un peu.

Foie gras et poire à la mistelle sur pain d'épices

Foie gras et poire à la mistelle sur pain d'épices

Ingrédients 4 personnes:  4 belles tranches épaisses de foie gras de canard 4 poires, mûres mais encore fermes Beurre 120 ml tasse de mistelle de pommes et poires   120 ml tasse de fond de canard  4 tranches de pain d'épices sans gluten 12 pommes.

Crumble à la crème de chèvre frais

Crumble à la crème de chèvre frais

Préparation : 40 min Cuisson : 55 min Préchauffez le four à th 6 (180°) Ingrédients pour 6 personnes : 1 aubergine  3 petites courgettes  2 poivrons rouges 3 tomates mûres  2 gousses d’ail  1 oignon  25 cl d’huile d’olive  120 g de chèvre.

Chaussons aux poires / raisins/ miel

Chaussons aux poires / raisins/ miel

Ingrédients pour 6 chaussons : 1 pâte feuilletée prête à dérouler  3 poires mûres  120 g de Raisins de Corinthe 2 c à s de miel ½ zeste de citron râpé 1 c à c de gingembre en poudre 1 jaune d'œuf mélangé 

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