J'adore les oeufs, on en mange souvent à la maison (ouf pas de problème de cholestérol à déclarer !) et chacun à sa p'tite cuisson préférée à la maison : oeufs à la coque avec des mouillettes pour p'tit bonhomme, oeufs au plat avec du Piment d'Espelette.
J'adore le printemps car je retrouve avec plaisir sur le marché le producteur d'asperges du Blayais qui vend de délicieux produits.
Ca y est, je suis rentrée de Londres ! Plein d'images dans la tête, encore mal aux mollets d'avoir trop marché, mais tout va bien, et en plus c'est les vacances.
Pour 4 personnes : 4 tranches de pain de campagne 4 œufs 2 avocats bien mûrs 2 cuillères à soupe de yaourt nature ou fromage blanc 2 cuillères à café de jus de citron 1
Recette Oeufs mollets au cookéo proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Cette fricassée d'asperges de Christian Constant constitue une sympathique poêlée printanière d'asperges vertes, lardons et œuf mollet
Une succulente recette de tarte fine printanière avec des asperges d'Alsace, un pesto d'ail des ours, un oeuf mollet et du Bargkass une tomme alsacienne.
J'ai choisi pour cette recette des asperges de (La pointe de la Torche) fraichement récoltées en terre Bigoudène dans le Finistère sud.
Une sympathique salade d'épinards frais agrémentée d'un œuf mollet et de graines de sésame
Un irrésistible œuf mollet caché derrière sa croûte de chapelure qui accompagnera à merveille une simple salade verte