Mollet
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Asperges mimosa et œuf mollet
J'ai choisi pour cette recette des asperges de (La pointe de la Torche) fraichement récoltées en terre Bigoudène dans le Finistère sud.
Salade d'épinards à l’oeuf mi-cuit
Une sympathique salade d'épinards frais agrémentée d'un œuf mollet et de graines de sésame
Oeufs mollets frits de Cyril Lignac
Un irrésistible œuf mollet caché derrière sa croûte de chapelure qui accompagnera à merveille une simple salade verte