Magique
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Il était une fois...Les Herbiers
Avant les douze coups de minuit de ce dernier jour de l'année 2018 ! Dernier rendez-vous pour fermer le livre magique sur Noël Le Père Noël avait laissé son traîneau J'ai été sage pour espérer de beaux cadeaux Artistes, produits gourmands et marrons.
Des tomates toutes rouges, des tomates farcies à la Provençale
Un ciel bleu, des tournesols souffrant sous cette forte chaleur, avant d'aller arroser mon potager magique.
Il fait chaud, c'est l'heure du gaspacho aux fanes de carottes !
Les premières carottes de notre potager magique ont été cueillies.
Une soupe froide de concombre au basilic
Du basilic à foison dans mon potager magique et quelques concombres oubliés .
Ma pâte maison "sablée"...Comme celle de ma grand-mère !
On craque pour cette recette magique, une pâte à tarte idéale presque sortie du grimoire des années 60.
La galette magique des rois
Pour changer de la fameuse galette traditionnelle avec la pâte feuilletée, son indétrônable frangipane.
Karantica, Garantica, Calantica,
Une Karanticia ou calantica, que de noms pour définir cette galette à l’aspect d’un flan aux 3 couches qui fait penser au gâteau magique mais salé.
Gâteau magique à la vanille
Ce gâteau avait tellement fait l’unanimité dans sa version chocolat que j’ai voulu le réaliser à la vanille.
Comment utiliser l’agar-agar ? Ou comment faire un dessert végétal facile et léger façon “Panna Cotta”
Et si tu avais le pouvoir de gélifier toute préparation ? Tu connais l'agar-agar ? Une algue magique qui a le pouvoir de gélifier le liquide avec lequel elle se marie ! Oui tu peux faire des gelées en…
Recette de risotto d’épeautre pour enfants
Le risotto, c’est magique ! L’essayer avec d’autres céréales est facile.
Tarte-tourte de légumes confits #recette
Mon arme fatale de l’automne ? Une tourte incroyable ! Une pâte à tarte, magique,
Baguettes magiques
Voila une recette que je garde sous le coude depuis bien longtemps, mais tout arrive a qui c’est attendre…………….