Levure boulanger
1 145 recettes
Brioche butchy à la pâte à tartiner
Une recette de Thierry du blog « Thierry d’Issy et d’Ailleurs »- http://cantalblog.
Burger-football
Une recette Tupperware Ingrédients : pour 4 à 6 personnes Le pain 75 ml d’eau tiède (30° C) 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (7 g) ou 20 g de levure de boulanger fraiche 75 ml de lait 375 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type.
Brioche légère et moelleuse
Une recette de Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » - http://croquantfondantgourmand.
Brioche au chaource
La recette originale « The brioche au chaource » a été trouvée sur le blog « Les papotages de nana » - http://www.
Mini blinis pour bouchées apéritives
Une recette de blinis réalisé au Robot Thermomix du blog la petite popotte de patoche – http://patochedu53.
Skillingsbollers (brioches à la cannelle & cardamone)
Une recette du blog « Ready, steady…Cook ! » - http://miomiom.
Skøleboller (brioches norvégiennes)
Une recette du blog « Elo dans la farine » - http://elodanslafarine.
Stollen, brioche des fêtes de fin d'année
Encore une recette de Stollen, j’adore faire ces brioches chaque année pour les fêtes.
Couronne de Noël
Ingrédients : pour une belle couronne de Noël La pâte à brioche 500 g de farine type 55 1 sachet de levure de boulanger déshydraté (Le Briochin d’Alsa – 8 g) 80 g de sucre en poudre 60 g de beurre doux ramolli 300 g de lait ½ écrémé 6 g de sel fin La.
Brioche de Jeanne
Ingrédients : pour deux brioches La pâte à brioche 130 g de lait à température ambiante 20 g de levure de boulanger fraiche (ou 10 g de levure de boulanger déshydratée) 4 œufs 500 g de farine type 55 (ou type 45) 60 g de de sucre en poudre 1 cuillerée.
Hokkaïdo, pain au lait japonais bicolore
Ingrédients : pour un beau pain au lait Tangzhong 40 g de farine 10 cl d’eau 10 cl de lait ½ écrémé Hokkaïdo 540 g de farine 85 g de sucre en poudre 8 g de sel fin 10 g de lait écrémé en poudre 1 cuillerée à soupe de levure de boulanger sèche (le Briochin.
Baguettes viennoises au lait ribot
Ingrédients : pour 5 petites viennoises La pâte 500 g de farine type 55 200 g de lait ribot 20 g de levure de boulanger fraiche 2 œufs 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre mou 1 cuillerée à soupe d’eau tiède 1 cuillerée à café de sel fin (6 g) La dorure.
Brioche viennoise ou la méga brioche de Yasmina
Ingrédients : pour une belle brioche Le levain 125 g de lait 1/2 écrémé tiède 21 g de levure de boulanger fraiche 2 cuillerées à soupe de farine (type 45) 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre La pâte à brioche 500 g de farine de gruau type 45 (ou.
Pain au lait au chocolat (recette Thermomix)
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 50 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour beurrer le saladier 300 g de lait ½ écrémé 15 g de levure de boulanger déshydratée 20 à 60 g de sucre en poudre 550 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 45) 1,5.
Pizza jambon blanc chorizo
Ingrédients : pour une belle pizza La pâte 250 g de farine type 00 ou type 45 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (6 g) 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à café de sel fin 15 cl d’eau (de source ou minérale) tiède La garniture.