Hello tout le monde, Je vais vous présenter un gâteau dont je ne suis pas peu fière ^^ En effet il m’a fait gagner un repas dans un resto gastronomique ! L’explication : la société dans…
Génoise inratable pour layer cake et naked caked ou tout autre gros gâteau d'anniversaire ou pâtisserie classique, des biscuits roulés, bûches des rév
Génoise (à réaliser 2 fois) - 3 oeufs - 125 gr de sucre - 125 gr de farine - 1 sachet de levure.
Auteur : Aux délices d'Eve Préparation : 60 min - Cuisson : 20 min - Pour 8 personnes
Pour ceux qui fuient le conformisme culinaire et refusent de succomber au layer cake ou pire encore au rainbow cake , dont peu de blogs .
Un Layer Cake, avec un biscuit moelleux, une Bavaroise parfumée à la Rose et une gelée de Framboise.
Un molly cake au chocolat garni de chantilly mascarpone, une crème légère et onctueuse.
Un victoria sponge cake à la vanille entrecoupé d'une crème au beurre à la meringue suisse au caramel et des pommes fondantes.
Pour les amoureux de chocolat, ce layer cake (gâteau à étages) est pour vous! Un gâteau façon chocolate Mudcake, une ganache au chocolat blanc et une crème chantilly au cacao amer pour contenter toutes les papilles amatrices de chocolat.
Enfiiiiiin j'ai pu tester ce délicieux gâteau qui me faisait envie depuis plusieurs semaines sur les pages de FB (notament) .
Deux nouvelles stars de la pâtisserie sont nées: le Layer cake et le Number cake.
Layer cake Raffaello, une génoise éponge "sponge cake", une ganache montée au chocolat blanc coco, une crème au beurre à la meringue Suisse (pour un layer cake de 12 cm 8-10 parts)
Il me semble que la spécialité américaine que je vais vous proposer aujourd'hui n'a pas encore fait l'objet d'un engouement de fou sur la toile, comme le cheesecake, le layer cake ou le rainbow cake; mais croyez moi, cela ne saurait tarder.
Le layer cake, Waouuuu quand je l'ai vu, oufffffff j'ai eu envie de le faire .
Un délicieux layer cake, facile à réaliser et qui fait son effet devant les invités.