Lait cru
70 recettes
Toutes nos recettes faciles pour cuisiner les fromages
Reblochon, beaufort, tome, morbier, comté, saint-nectaire, roquefort, chevrotin, mont d'or, munster, ossau iraty, camembert, maroilles, époisse, chaource.
Petits fromages de brebis gratinés au romarin
Des fromages fermiers au lait cru, de l'huile d'olive, du romarin et du poivre !
Qui connaît l'anti-monte-lait ?
Il y a quelques jours, j’avais besoin de faire bouillir du lait pendant assez longtemps pour le transformer en lait concentré et je me suis souvenue que lorsque j’étais enfant, ma mère et ma grand-mère utilisaient cet ustensile chaque fois qu’elles faisaient.
Le Comté, un fromage du Jura
Nous venons de passer quelques jours dans le Jura et j'ai bien envie de vous parler de l'un de ses fromages emblématiques.
Croustillant au Pont l'Evêque - Balade normande à Pont l'Evêque
Je vous propose une petite balade gustative normande.
Camembert rôti au four
Ce soir c?est Camembert :D !!!! Je vous propose de faire un bon Camembert au lait cru, super coulant, et super facile à faire.
Yaourts au lait cru
Le dimanche, j'ai pris l'habitude les jours ou il ne fait pas trop mauvais, d'aller au marché de Migron (Eysines, 33).
FONDU CREUSOIS (thermomix)
Ingrédients : 500 g de camembert au lait cru 30 g de beurre 1 jaune d'oeuf 2 c à s de crème fraîche 1 c à c de farine 1/2 gobelet d'eau sel et poivre Préparation: couper le camembert en petites lamelles fines mettre dans le bol, l'eau et le poivre et.