Fruit
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Gratin de Poisson et de Fruits de Mer
Gratin de poisson et de fruits de mer, un bon gratin réconfortant, avec du poisson des fruits de mer une sauce crémeuse gratinée au four.
Comment préparer un plateau de fruits de mer?
Il est toujours préférable de cuire soit même ses coquillages et crustacés mais on ne sait pas forcément comment faire les cuissons car elles sont dif
Glace végan banane et chocolat
La glace végan banane et chocolat est une alternative parfaite pour les amateurs de desserts sains et gourmands.
Gâteau au chocolat et aux bananes
Gâteau au chocolat et aux bananes est une combinaison parfaite de douceur et de gourmandise.
Huîtres gratinées au champagne - une recette festive et raffinée
Les huîtres gratinées au champagne, c’est le mariage parfait entre l’élégance des saveurs marines et la subtilité pétillante d’un ingrédient de fête : le champagne.
Jjamppong - Soupe de nouilles aux fruits de mer
Une recette traditionnelle de soupe aux fruits de mer coréenne qui ravira vos soirées d'hiver
Zimtsterne aux pistaches #Bredeles
Plongez dans la douceur de ces petits biscuits aux amandes et pistaches, délicatement parfumés à l’orange et à la cannelle.
Terrine de Saint-Jacques et saumon
Voici une nouvelle entrée festive, vous avez déjà plusieurs terrines à base de poisson et fruits de mer sur le blog, comme la terrine de saumon aux épinards, mais aussi la terrine de saumon et crev…
Carpaccio de Saint-Jacques et d’avocat au fruit de la passion
C'est la première fois que je réalise un carpaccio de Saint-Jacques ! Il est vrai que je ne suis pas fan du poisson cru ou crustacés mais je fais une exception pour les Saint-Jacques 😉 Je vous propose donc un carpaccio de Saint-Jacques et d'avocat marinés.
PETITS GÂTEAUX DE NOËL AUX FRUITS SECS
Cette fois-ci je vous propose une recette de petits gâteaux aux fruits secs d'inspiration polonaise.
Macarons au Citron
Les macarons au citron, avec leur coque légère et leur garniture acidulée, sont des petits bijoux de pâtisserie qui séduisent toujours.
Panacotta citron express et passion
Humm un délice ces petites panna cotta, recette de mon livre Sans sucre et IG Bas, une vraie tuerie à condition d'aimer le citron et le fruit de la passion !! Une nouvelle recette qui va vite rejoindre ma collection de crème que vous trouverez dans mon.
Bûche cerises amarena chocolat
Deuxième et avant dernière bûche de l’année : une nouvelle bûche entremets.
Entremets marron myrtilles pour les fêtes
Recette d'entremets marron et myrtilles, magnifique et délicieux pour Noël ou le Nouvel An
Magret de canard aux deux poires
La chair du canard avec son goût prononcé, tout comme le gibier, se marie vraiment bien avec le vin rouge.
Chutney de kumquat
Beaucoup de caractère dans ce chutney pour accompagner une viande de porc, un boudin blanc ou du tofu
Entremets Père Noël
Je vous présente mes petits entremets "Père Noël" composés d’une dacquoise pour apporter une texture moelleuse, d’un insert à la fraise entouré d’une mousse au chocolat blanc et le tout recouvert d’un glaçage rouge.
Cromesquis au pesto
Une recette originale de cromesquis ici dans une version aux pommes de terre en purée garnie d'un pesto vert au parmesan et basilic.
Pudding aux fruits confits
Avec cette recette je participe au défi "Noël économique" en ce 21 ème jour du calendrier de l'avent.