Ces grosses pâtes en forme de coquille [à prononcer “connekiliôôni”] peuvent se farcir en préparation chaude, mais, froides, en amuse-gueule pour une petite entrée, elles vous régaleront aussi.
C'est une tartine courgette chèvre pignons qui nous a régalés : un succulent repas du soir accompagné d'une salade.
Un joli roulé bien goûteux que j’accompagne volontiers d’une sauce à la crème citronnée, mais qui se marie aussi bien avec une sauce tomate ou tout simplement avec de la salade.
A servir avec une belle tranche de jambon , c'est un délice ! Nous l'avons dégusté froid mais vous pouvez aussi le servir en accompagnement.
Sushi californien au saumon ww, de savoureux sushi californien léger à base de saumon et de fromage frais et concombre, facile à réaliser
Plus que jamais, par ces températures qui, depuis plus de 2 mois, atteignent des records (record battu pour La Rochelle, le 18 Juillet avec 41,7°C), nous aspirons à la fraicheur, qu'elle soit corporelle ou gustative.
J'ai réalisé cette soupe froide pour mes invités dimanche dernier.
Encore des courgettes me direz-vous? Mais oui, mon jardin en est plein donc j'en profite!.
Roulé de courgettes au fromage frais, un savoureux roulé à base de courgettes et de fromage frais, facile et simple à réaliser
Une autre façon de préparer un fromage frais pour l’apéritif.
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pâtes spirale multicolores 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 oignon 4.
Beaucoup de courgettes à utiliser en ce moment si possible en variant les plaisirs ! Et une envie de poisson.
Pour finir la semaine, et continuer avec des recettes fraîches, je vous propose ces mini burgers au saumon fumé, à servir par exemple pour un apéro dînatoire ou un brunch.
J'ai déjà fait plusieurs one pan pasta, on cuit tout dans une même marmite : pâtes la sauce et légumes.
Cette recette est si simple quelle va vite devenir votre favorite! Les tomates et la farce, en plus d'être délicieuses, empêchent le poulet de sécher pendant la cuisson.
Une recette de boulettes d'aubergines comme en Calabre, avec du pecorino, du pain sec, des herbes, accompagnées à ma façon de sauce au fromage blanc
Pour commencer la semaine en douceur, je vous propose ces petits moelleux fraises et spéculoos.