Fouet
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Crèmes très chocolat
Crèmes très chocolat : 100g de chocolat noir 30g de maïzena 30g de sucre en poudre 50cl de lait Concasser ou hacher le chocolat Dans une casserole verser le lait et y ajouter la maïzena tout en fouettant pour bien mélanger Ajouter le sucre en poudre.
Crème au chocolat Carambar
Crème au chocolat Carambar: Pour 6 ramequins ou 6 pots de yaourts 600g de lait 1 tablette de chocolat Carambar 1 oeuf 40g de maïzena Dans une casserole mélanger la maïzena et le lait froid,ajouter le chocolat Carambar et l’œuf entier.
Meringues
4 blancs d’œufs 120g de sucre glace 120g de sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron Mélangez les 2 sortes de sucres Fouettez les blancs avec le jus de de citron,quand çà commence à blanchir ajoutez petit à petit et en plusieurs fois les sucres.
Madeleines à la vanille
D'après une recette trouvée sur le paquet de sucre Vanille Bourbon de Béguin Say: Pour 24 madeleines: 2 oeufs 75g de beurre 100g de sucre à la vanille bourbon 100g de farine 1/2 càc de levure chimique Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Crèmes au chocolat au Grand Chef fagor
Recette réalisée avec le Robot Multifonction Grand Chef de Fagor https://www.
Moelleux au chocolat gourmand de La Mère Poulard
Pour 24 minis moelleux et 6 gros En Partenariat avec la Biscuiterie Mère Poulard 50 g de chocolat en poudre gourmand 4 oeufs (blancs et jaunes séparés) 130g de sucre 120g de farine 80g de beurre fondu 1 sachet de levure Fouettez les jaunes d'oeufs avec.
Glace a la fraise sans sorbetière
Je vous ai beaucoup parlé de la glace réalisée sans sorbetière a partir de 2 ingrédients indispensable la crème fouettée et le lait concentré.
Mousse Chocolat Coco
Bonjour! Une petite douceur très rapide à réaliser aujourd’hui! Une mousse au chocolat faite à partir de crème de coco fouettée…le petit goût de la coco anime sympathiquement le chocola…
Tarte aux noix de pécan
Pecan pie Révision : 09/08/2020 Ce dessert traditionnel nord-américain, la tarte aux noix de pécan ou pecan pie en anglais, est une spécialité du sud des Etats-Unis d’Amériques, généralement servie pour les fêtes de Thanksgiving le 4e jeudi du mois de.
Cake jambon, féta, courgette
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 - 45 minutes selon le four Temps de repos : non Niveau de difficulté: facile Personnellement, je réalise ce cake avec un robot KItchenaid mais il peut tout aussi bien être préparé dans un saladier.
Cake à la farine de châtaignes, poire, noix et Comté
On peut préparer ce cake manuellement mais avec un robot pâtissier c'est un jeu d'enfant.
Crème dessert au chocolat noir intense
Pour réussir cette recette, vous aurez besoin d’une casserole à fond épais, d’un fouet et d’une plaque de chocolat à 60 à 70 % de cacao.
Crème Chantilly : Recette et histoire
Recette de base de la Chantilly avec de la crème et du sucre glace.
Bavarois aux Fruits Rouges
Pour réaliser ce Bavarois c’est simple (!), il nous faut un sirop collé à la gélatine mélangé à une purée de fruits rouges puis additionné de crème fouettée… Allez c’est parti! In…
