Egypte
42 recettes
Kochari - Balade Egyptienne (2) - La vallée des rois en montgolfière
Aujourd'hui je vous emmène à nouveau en Egypte et vous fais découvrir le kochari.
Poulet farci à l'égyptienne - Balade égyptienne (3) - Karnac
Lorsque j'ai gouté ce plat lors de notre voyage en Egypte j'ai pensé tout de suite à Yotam Ottolenghi.
Boulettes de boeuf aux bamya - recette égyptienne - balade égyptienne (4) le temple de Louxor
Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai eu l'occasion de gouter lors de mon voyage en Egypte.
Riz à l'égyptienne - Balade égyptienne (5)- Louxor, la rive ouest du Nil
Lors de ma dernière publication de recette égyptienne, je vous ai laissé apercevoir ce plat de riz à l'égyptienne.
Falafels sauce tahini ou sauce concombre - Balade égyptienne (6) Edfou
Je partage encore une fois un plat de notre voyage en Egypte.
Kefta - balade égyptienne (7) - Kom Ombo et Assouan
Les k eftas font partie intégrante de la cuisine du Moyen Orient.
Perche du Nil à la nubienne - Balade égyptienne (9) Abou Simbel
Une partie de la Nubie se situe au sud de l'Egypte à la frontière du Soudan.
Zlabia (végétalien, vegan) ?
Voici une pâtisserie orientale, qui ne manque pas de s'apercevoir parmi les makrouts (voir notre recette ), baklavas et autres cornes de gazelles, du fait de sa forme en en petite roue plate orangée ou jaunissante, et collante: la zlabia.
Falafels (végétalien, vegan) ?
Venus des contrées moyen-orientales, les falafels, ces petites boulettes croustillantes et dorées, à base de pois chiches ou/et de fèves, bien épicées, demeurent très appréciées en France, surtout des végés.
Au Fil du Temps... - Breves de Luna
L'HISTOIRE DU PAIN D’où vient le pain ? Egypte On attribue l’invention du pain aux Egyptiens en 3000 avant JC.
Falafels aux fèves, ou tamiya egyptiennes
Recette Egyptiennes des Tamiya, des falafels faits avec des févettes et non des pois chiches
![La Dukkah, un mélange d'épice [Egypte]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-la-dukkah-un-melange-d-epice-egypte.jpg)
La Dukkah, un mélange d'épice [Egypte]
Comme tous les ans à la même période, la rentrée apporte de nouvelles opportunités sympathiques, comme par exemple la sortie de mon dernier livre "200 recettes pour bébé gourmand", ainsi que ma collaboration au blog d'une délicieuse .
Foire de Bordeaux, des entrées à gagner !
Comme chaque printemps à Bordeaux, c'est venu le moment de la Foire de Bordeaux ! J'y vais tous les ans depuis très longtemps, et il y a des expos annuelles super bien faites.
Les délices de Reinefeuille
Retour d'Egypte (I) Comme bon nombre d'entre vous l'avait deviné, nous sommes cette année partis en Egypte, rêve qui me tenait à coeur depui.
Les délices de Reinefeuille
OoO Temple de Karnak OoO (Egypte II) l'entrée du temple, bordée de sphinxs à tête de bélier, Karnak regroupe l’un des plus grands ens.
Les délices de Reinefeuille
Temple de Kom ombo (Egypte IV) Départ pour le temple trés tot le matin, en calèches, qui semblent sorties tout droit d'un autre monde, ou .