Dietétique
3 124 recettes
Biscuits sablés de noël- Ig bas-sans beurre
Des sablés gourmands aux épices de noël en attendant d’ouvrir les cadeaux au pied du sapin…Et si je préparais des biscuits diététiques sans beurre à déguster avec une tasse de vin thé …
Ballotine de poulet à la fondue de poireaux revisitée…
Je me suis amusée à revisiter la recette de ballotine de poulet traditionnelle (champignons/fromage), en réalisant un plat unique aux saveurs asiatiques! Diététique et facile à réaliser, j’ai…
Originalité et légèreté: 3 idées de salades diététiques en attendant l’été (faible index glycémique)
Salade Quinoa-avocat-pamplemousse-Noisettes: Pour 4 personnes: 100 gr de quinoa rouge 2 avocats 1 pamplemousse ou pomelos 200 gr de cœur de palmier 20aine de noisettes Vinaigrette: 2 c à S de sauce…
Mini pains chocolat noir-cannelle, recette diététique facile et rapide.
Le chocolat noir est réconfortant et la cannelle est une épice chaude, bref ces petits pains sont remplis de douceur.
Tartinade choux fleur-noix de cajou (Végan, faible index glycémique)
Pour changer des sauces crudités, du humus, du caviar d’aubergines, je vous présente ici une recette diététique à partager entre amis.
Un clafoutis zéro culpabilité….
Le temps des cerises, des marchés de fruits, des clafoutis! Je vous présente mon premier clafoutis diététique à faible index glycémique et sans lactose.
Apéro n°6: Barquettes d’endives croquantes thon-avocat
Une idée pour l’apéro facile, rapide, diététique…on prend! Il s’agit d’une recette saine qui peut pallier à une ingestion de pain en grande quantité à l’apéritif.
Pâte à pizza diététique
Ingrédients pour 4 personnes (pour 2 pizza fines, ronde diamètre: 25 cm): 200 gr de farine intégrale 1 pincée de sel 10 cl d’eau tiède 1/2 sachet de levure 1 c à S de fructose (ou 1 c à café…
Mon carrot cake diététique en musique
Parce que mes deux passions dans la vie sont la cuisine et la musique (surtout électronique), j’ai encore une fois eu envie de « mixer » les deux! En plus en parlant de …
Hachis parmentier diététique et végétarien (faible IG)
Un bon plat familial, rapide et diététique, voici ma version végétarienne du hachis parmentier.
Risotto de riz noir, pointes d’asperges et magret fumé
Voici un plat sain, complet et traditionnel…pour changer un peu de mes habituelles farines d’épeautre et graines de chia.
Boulange et Viennoiseries
Viennoiseries ♥ Brioche au géranium ♥ Brioche diététique coco-cannelle ♥ Choux sans beurre, à la fleur d’oranger ♥ Croissants sans beurre à la purée d’amande, faible Index glycém…
Croquettes de patates douces au jambon cru (Ig bas)- croquetas diététiques
En général, les croquettes, galettes, boulettes sont des appellations séduisantes et alléchantes…On imagine déjà croquer une pâte croustillante et trouver une farce moelleuse et onctueuse.
Cookies au beurre de cacahuetes et graines de courges (Ig bas, sans lactose)
Je reviens cette semaine avec une recette de cookies au beurre de cacahuètes.
Recettes saines et faciles pendant le confinement
Bonjour à tous, En ces temps un peu particuliers, parfois irréels, parfois terriblement insoutenables, je pense à vous tous… Je me suis dit que pendant ce confinement, j’allais essayer …
