Curd
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Gâteau Coeur
Coucou à tous! Un beau heart Cake composé d'une génoise vanillé fourré d'une mousse chocolat et curd framboise.
Macarons citron framboise
Ces macarons farcies au lemon curd avec une framboise fraîche au milieu, un peu délice ! Pour une trentaine de macarons Ingrédients : Macarons : 110 g de blancs d'oeufs (2 fois 55 g) 150 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 15 g de sucre semoule.
Orange curd et Orange curd chocolat
Orange curd et Orange curd chocolat Que ce soit le lemon curd ou l'orange curd j'adore ! Surtout sur des crêpes ou dans un simple yaourt nature.
Manguo Curd
Pour 2 pots - 450 g de chair de mangues (soit 3 mangues) - 6 cl de jus de citron - 3 gros oeufs - 160 g de sucre - 3 cuillères à soupe rase de maïzena Mixer finement la mangue avec le jus de citron.
Bûche au lemon curd
La génoise (Pour une plaque téfal) - 4 oeufs - 110 g de farine - 1 cuillère à café de levure - 180 g sucre en poudre Lemon Curd - 10 cl de jus de citron (~2 citrons) - Zestes de 2 citrons (bio et bien lavés) - 100 g de sucre - 40 g de beurre mou - 2.
Lemon curd - crème au citron, et petits palets sablés
Lemon curd Pour les palets (35 environ) 200 g de farine 150 g de beurre 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre vanillé 1 oeuf 1 zeste de citron Mettre tous les ingrédients dans le bol du batteur et faire tourner à vitesse moyenne pendant 2 minutes jusqu'à.
TARTELETTE AMANDE COCO A L'ORANGE CURD
Une tartelette de saison, pour accompagner une tasse de thé ou un chocolat chaud.
Orange curd
Ingrédients: 2 oranges jus et zestes 1 cas de maïzena 25 gr de beurre 1 oeuf 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé quelques gouttes d’arôme orange.
Cupcakes au cacao a l'orange curd
Ingrédients: 1 œuf 40 gr de farine 60 gr de sucre 60 gr de beurre fondu 30 gr de cacao 60 ml de lait 1 cuillère a thé de levure chimique de l'orange curd maison 125 gr de mascarpone de la chantilly Préparation: Pour le cupcakes au cacao http://www.
Fraise curd
Ingrédients (4 personnes): 200 gr de fraises 100 gr de sucre 1 cas de maïzena 1 jus de citron Préparation: Laver équeuter et couper en morceaux les fraises.
Minis tartelettes au fraise curd et sa chantilly au mascarpone citroné
Ingrédients (6 personnes): 1 pare sable a l'amande 1 fraise curd 125gr de mascarpone 50 gr de sucre 10cl de crème liquide 1 jus de citron et zeste de citron Préparation: Étaler et découper à l'emporte pièce des disques de pâte déposer dans les moules.
Tarte number cake curd poire ganache monté chocolat tonka crème mascarpone caramel
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CURD POIRE 300 gr de poire jus d'un citron 2 oeufs 70 gr de sucre 10 gr de maïzena GANACHE MONTER 100 gr de chocolat 50 gr de beurre 120 gr.
