Crème entière
161 recettes
Mousse au chocolat aérienne au siphon
Ingrédients (pour 4 personnes): 100g de chocolat noir 20cl de crème entière 10cl de lait Marche à suivre: .
Panna cotta au chocolat blanc et mousse de chocolat noir
Ingrédients (pour 4 personnes): 80g de chocolat blanc 30cl de crème entière 15cl de lait 1càc rase d'agar agar mousse au chocolat.
Molly cake aux figues ( 273 cal/ par personne)
Ingrédients pour 10 parts: 200 gr de crème entière 30%MG 50 gr de crème de coco 125 gr de sucre de coco 250 gr de.
Molly cake aux myrtilles ( 260 cal/par part)
Ingrédients pour 10 parts: 250 gr de crème entière 30%MG 150 gr de cassonade 250 gr de farine .
Tarte Perdue Poire Chocolat
Une brioche perdue à partager ! Tiède ou froide elle est parfaite et elle a eu un grand succès ! A décliner à volonté Pour 6 personnes (a faire dans un moule à tarte rectangulaire ou un moule à cake) 250 g de brioche env.
Chocolat à la Cannelle Chantilly Orange façon Viennois
Le thème de ce 2ème défi est tout à fait adapté à la Normandie où nous avons encore besoin de beaucoup beaucoup beaucoup .
Verrine Crème chocolat - chantilly
Pour 2 verrines : 1 jaune d'oeuf ( ou 2 s'ils sont petits)20 g de sucre en poudre20 cl de lait20 cl de crème entière liquide100 g de.
Pizza jurassienne
Ingrédients pour 4 personnes: 1 saucisson vaudois (ou saucisse de Morteau) 2 tommes vaudoises 4 abaisses de pâte à pizza très fines (à la romaine) 2 oignons nouveaux 3 brins de céleri 33 cl de crème entière Poivre blanc Quelques champignons.
Filet de dorade, sauce anchoïade
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de dorade 20 cl de crème entière 8 anchois à l’huile 2 c a s de câpres (ou de l’ail) + 1 c a s câpres pour la déco Persil 1 jaune d’œuf Sel et poivre Beurre
Charlotte de Reims aux Poires
Ingrédients: 200g de biscuits roses de Reims 6 poires 25cl de lait entier 3 jaunes d’œufs 100g de sucre 1 gousse de vanille 250g de crème entière liquide 4 feuilles de gélatine.
Risotto aux homards et Saint-Jacques
Préparation : 25 min Cuisson : 45 min Ingrédients 4 personnes : 4 Saint-Jacques 3 homards de 400 g pièce chacun 250g de riz pour risotto 1dl de crème entière 2 échalotes 2 c à s d’huile d’olive 10 cl de vinaigre balsamique 1 litre de fumet.
Fondant coco-bananes
Pour 6 personnes4 oeufs150 g de sucre2 sachets de sucre vanillé1 c à s de rhum100 g de crème entière fluide125 g de farine1/2 sachet de.
Ma Bûche boule de noêl 2017
Ingrédients Insert Crémeux cerise 1 jaune œuf 15g de sucre 10g de farine 10g de beurre 110g de cerise sans noyau 1 pince sel La mousse amande 375 g lait amande 3 jaunes œuf 50g de sucre 450 g crème entière 5 feuilles gélatine 1 pincée fève tonka râpée.
Flan pâtissier sans pâte
Recette réalisée part andré Flan pâtissier sans pâte Ingrédients : 120gr de sucre en poudre 2 sachet de sucre vanillé 50gr de maïzena 4 œufs 500gr de lait 250gr de crème entière fluide préparation : Préchauffer le four à 180°C.
Entremet au deux chocolats
Voici ma version du dessert de Noël, servi pour le réveillon du 24 décembre.
Cheesecake à la vanille de Lifou et son coulis de fraise
Il s'agit d'un cheesecake sans cuisson, rapide à faire et délicieusement gourmand.