Crème entière
157 recettes
Tarte Perdue Poire Chocolat
Une brioche perdue à partager ! Tiède ou froide elle est parfaite et elle a eu un grand succès ! A décliner à volonté Pour 6 personnes (a faire dans un moule à tarte rectangulaire ou un moule à cake) 250 g de brioche env.
Chocolat à la Cannelle Chantilly Orange façon Viennois
Le thème de ce 2ème défi est tout à fait adapté à la Normandie où nous avons encore besoin de beaucoup beaucoup beaucoup .
Verrine Crème chocolat - chantilly
Pour 2 verrines : 1 jaune d'oeuf ( ou 2 s'ils sont petits)20 g de sucre en poudre20 cl de lait20 cl de crème entière liquide100 g de.
Pizza jurassienne
Ingrédients pour 4 personnes: 1 saucisson vaudois (ou saucisse de Morteau) 2 tommes vaudoises 4 abaisses de pâte à pizza très fines (à la romaine) 2 oignons nouveaux 3 brins de céleri 33 cl de crème entière Poivre blanc Quelques champignons.
Filet de dorade, sauce anchoïade
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de dorade 20 cl de crème entière 8 anchois à l’huile 2 c a s de câpres (ou de l’ail) + 1 c a s câpres pour la déco Persil 1 jaune d’œuf Sel et poivre Beurre
Charlotte de Reims aux Poires
Ingrédients: 200g de biscuits roses de Reims 6 poires 25cl de lait entier 3 jaunes d’œufs 100g de sucre 1 gousse de vanille 250g de crème entière liquide 4 feuilles de gélatine.
Risotto aux homards et Saint-Jacques
Préparation : 25 min Cuisson : 45 min Ingrédients 4 personnes : 4 Saint-Jacques 3 homards de 400 g pièce chacun 250g de riz pour risotto 1dl de crème entière 2 échalotes 2 c à s d’huile d’olive 10 cl de vinaigre balsamique 1 litre de fumet.
Fondant coco-bananes
Pour 6 personnes4 oeufs150 g de sucre2 sachets de sucre vanillé1 c à s de rhum100 g de crème entière fluide125 g de farine1/2 sachet de.
Ma Bûche boule de noêl 2017
Ingrédients Insert Crémeux cerise 1 jaune œuf 15g de sucre 10g de farine 10g de beurre 110g de cerise sans noyau 1 pince sel La mousse amande 375 g lait amande 3 jaunes œuf 50g de sucre 450 g crème entière 5 feuilles gélatine 1 pincée fève tonka râpée.
Flan pâtissier sans pâte
Recette réalisée part andré Flan pâtissier sans pâte Ingrédients : 120gr de sucre en poudre 2 sachet de sucre vanillé 50gr de maïzena 4 œufs 500gr de lait 250gr de crème entière fluide préparation : Préchauffer le four à 180°C.
Entremet au deux chocolats
Voici ma version du dessert de Noël, servi pour le réveillon du 24 décembre.
Cheesecake à la vanille de Lifou et son coulis de fraise
Il s'agit d'un cheesecake sans cuisson, rapide à faire et délicieusement gourmand.
Pavé de saumon Rôti et sa Sauce Crevettes Flambées au Whisky
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes Cuisson 30 Minutes ► 6 pavés de saumon ► 2 pommes vertes Grany Smith ► 300 g de crevettes nordiques entières cuites ► 20 cl de crème entière UHT 35 % Mat.
Succès Pistaches Abricots
J'ai réalisé cette recette en m'inspirant du succès aux Noix en y apportant une note fruitée Pour 6 gâteaux individuels (6 emportes pièces de 9 cm) ou un Gâteau entier ( 1 carré de 20 cm) Première étape La crème d'abricots secs 100 g de lait.
Le Napolitain comme « Lu »
Après avoir consulté une quantité astronomique de recettes j'ai choisi de voler quelques idées par ci par là pour arriver à un résultat vraiment Top !!! Les yeux fermés c'est "le Napolitain" de LU (ouverts il est un peu moins joli !!) A faire et refaire.
Mille-feuille Chèvre Tomate
Une entrée très fraîche qui change un peu de la traditionnelle salade de tomate chèvre A la maison nous mangeons des tomates et du fromage de chèvre plusieurs fois par semaine (par choix bien sur !! ) alors c'est toujours très sympa de les présenter.
Sucettes au Caramel
Une petite tuerie pour les amateurs de caramel et je pense que nous sommes très nombreux !! Cette recette n'était pas au programme, je voulais caraméliser des fruits et je me suis trompée dans la préparation du caramel alors que faire ? Le jeter ? NON.