Après ma balade ‘café’ de Bruxelles avec OK Coffee Tips - dont je te parlais en détails ici - j’avais très envie de réaliser un cold brew.
A défaut d’aller exercer mes papilles au bout du monde cet été, j’ai profité de ces staycations pour participer - sous un soleil tropical.
Il y a quelques jours, j’ai interviewé Sébastien Maurer, responsable qualité chez Les Cafés Sati et double champion de France de Cup Tasters (l’article est ici).
Si vous êtes courageux/se ou si vous avez la foi dans votre crème fouettée, vous pouvez le faire à deux étages (doublez les doses)si vous.
Chez Bartholomé, situé dans le 1er arrondissement de Lyon, on déguste un délicieux et généreux brunch.
Republique of Coffee est un coffee shop situé boulevard Saint-Martin.
Depuis que je suis conseillère Guy Demarle, j'ai l'occasion de tester de nouvelles formes de moule.
Réalisez facilement votre magret séché pour l'apéritif ou pour une salade avec ce mélange d'épices au café, le coffee rub.
Pour l'apéritif ou dans une salade dégustez votre filet mignon en le séchant avec des épices au café, le fameux coffee rub.
L'oignon séché en poudre ou en lamelles vous servira pour préparer vos mélanges d'épices comme le curry maison ou le coffee rub mais aussi pour agrémenter vos plats d'une touche originale.
A la recherche d'épices barbecue pour l'assaisonnement de vos viandes ? Et si vous réalisiez vous-même le coffee rub, un enrobage au café qui vous fera découvrir l'umami.
Voici un dessert que j’ai fait la semaine dernière, nos invités ont beaucoup apprécié.
Comme vous le savez peut-être le nom de ce dessert est trompeur, il ne contient pas de café mais l'accompagne à merveille! Ce gâteau moelleux est recouvert d'une couche croquante qui pourrait nous rappeler le crumble.
Carrés au citron de Martha Stewart CLAFOUTIS CLAFOUTIS ABRICOT/AMANDES Clafoutis poires/vanille COFFEE CAKE version abricots/brugnons Coffee cake à la rhubarbe COMPOTE FRAISES/RHUBARBE CRUMBLE A L'ABRICOT CRUMBLE AUX CERISES Crumble rhubarbe/speculoos.
Un gâteau tout simple, réconfortant par son moelleux et cette touche de croustillant.
Je me suis enfin procuré le "moule tablette" de chez Flexipan, que je convoitais depuis un moment déjà, car j'ai pu voir plein de recett.
Mon homme est fan de glace et de tout ce qui est à base de café ! Je lui ai donc concocté de délicieuses glaces au café ! Même si la gl.