Canneberge
475 recettes
Suprêmes de volaille farcis aux canneberges en robe de lard, écrasé de potimarron
La saison des canneberges a commencé et je fais ma réserve.
Cake aux carottes, noix et canneberges
Le cake aux carottes, une recette de gâteau dans lequel on ne soupçonne absolument pas la présence de la carotte et l'arôme de cannelle lui donne une touche épicée.
Canette rôtie, poires au vin et sauce aux canneberges
Une canette rôtie , poires au vin et sauce aux canneberges, quoi de mieux pour accompagner ces délicieuse petites baies que j’affectionne particulièrement.
Muffins aux canneberges et amandes
La canneberge, ce petit fruit acidulé qui a la particularité d’être cueilli après avoir inondé les plantations ce qui fait remonter les petites baies à la surface.
Clafoutis aux pommes et canneberges
Un clafoutis aux pommes c'est absolument excellent, mais j'ai voulu y rajouter des canneberges, ces petites baies que j'affectionne particulièrement .
Magrets de canard sirop d’érable et chutney de canneberges
Le mariage sirop d’érable et canneberges est une excellente association pour accompagner un magret de canard.
Gâteau comme une tatin aux canneberges
J'ai une petite réserve de canneberges fraiches au congélateur de quoi nous régaler en sucré ou salé où les deux jusqu'à la prochaine récolte.
Mignon de porc au Brie et canneberges comme au Québec
Mignon de porc avec les bleuets comme on les appelle au Québec, en France les myrtilles quoique je trouve le goût un peu différent, la saison des canneberges .
Chutney d’Atocas, ou canneberges, au sirop d’érable
Atocas est le nom donné aux canneberges par les Amérindiens, les Iroquois plus précisément et appelés cranberry en France, de son nom anglais.
Nougat glacé au coulis de canneberges
Un nougat glacé et son coulis de canneberges pour terminer notre repas de la St-Sylvestre toujours accompagné de ce délicieux champagne rosé
Muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable
Des muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable pour saluer l’arrivée de l’automne et de cette petite baie que j’apprécie particulièrement, la canneberge dont c’est en ce moment la saison au Québec.
Tarte biscuitée, pommes, canneberges et sirop d'érable
Une autre recette que je publie pour le thème du mois de Culino Versions dont je suis la marraine .
Coulommiers farci aux mendiants aux saveurs du Québec
Proposez en fin de repas une originalité tel est l’effet de cette présentation de Coulommiers farci qui fut très apprécié.
Pavés d'autruches, purée de potimarron, panais glacés, canneberges
Des pavés d'autruche, purée de patate douces, panais glacés, accompagnés d'une délicieuse sauce aux canneberges, voilà une assiette où se mêlent de douces saveurs.
Galette des Rois, pacanes canneberges et sirop d'érable
Une galette des rois aux pacanes, canneberges et sirop d'érable un petit tour au Québec pour fêter l'Épiphanie.
Bûche à la mousse de canneberges
Une bûche à la mouse de canneberges, compoté de canneberges et croustillant praliné, vous savez combien j’adore la canneberge aussi ai-je voulu tester .
Brie fondant aux canneberges, sirop d'érable et pacanes
Un brie fondant aux canneberges, une recette que je publie pour le thème de Culino Versions.
Pavé de sanglier aux canneberges et sirop d’érable, écrasée de courge
Encore une découverte pour moi que cette courge associée à un gibier : le sanglier.
Mousse façon Fontainebleau, compotée de canneberges
Cette mousse Fontainebleau est tout à fait délicieuse.
Feuilleté au brie noix et canneberges
Cette petite recette : le feuilleté au brie, noix et canneberges nous vient tout droit du Québec.