Brocciu
125 recettes
Lasagnes aux blettes et Brocciu.
1 botte de blettes 6 feuilles de lasagnes fraiches 250 g de Brocciu 1 grosse boîte de tomates concassées 1 carré de sucre 1 oignon 1 œuf menthe comté râpé huile d'olive sel Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle, y faire blondir l’oignon finement.
Lasagne au brocciu et épinards
Ingrédients : 500 g de brocciu 9 à 12 feuilles de lasagnes crues 1 kg d'épinard 2 oeufs Persil Parmesan .
Gâteau de Brocciu aux Pomelos et à la Nepita
Recette de Pierre Hermé à tester absolument Ingrédients : Pour le fond de tarte : 180 g de Canistrelli au citron (Les canistrelli.
Petits flans à la ricotta et aux fruits rouges - la cuisine de josette
Un petits dessert que j'ai trouvé sur mon dernier livre" cuisiner light avec thermomix" ses trois premier livres, sont formidable!! vous pouvez remplacer la ricotta par du brocciu, si vous en trouvé.
Roulés au jambon sec, brocciu et miel
Si vous êtes déjà allés en Corse, vous avez probablement eu l'occasion de goûter le Brocciu.
L’apéro 100% vacances
Pas besoin de partir en vacances pour apprécier un apéro aux airs de méditerranée ou aux saveurs exotiques! Donnez un air de vacances à vos apéros, même en restant chez vous! Caïpirinha Brochettes apéro façon tomate mozzarella Roulés au jambon sec, brocciu.
![Gratin corse de blettes [Défi Nos Régions ont du Goût M04]](/images/recipe/quoi-qu-on-mange-nourris-bien-ton-corps-ton-ame-y-restera/2020/11/quoi-qu-on-mange-nourris-bien-ton-corps-ton-ame-y-restera-gratin-corse-de-blettes-defi-nos-regions-ont-du-gout-m04.jpg)
Gratin corse de blettes [Défi Nos Régions ont du Goût M04]
Dans le panier du maraîcher de cette semaine, une énoOorme botte de blettes colorées, alors… Pour le dîner, un gratin simple, facile et rapide préparé avec ces magnifiques blettes et du brocc…
Bloc -notes gourmand
Cannellonis au brocciu Menthe et courgettes Le bruccio est LE fromage frais corse par excellence Il est fabriqué à par.
Bloc -notes gourmand
Cake très moelleux au brocciu, Basilic et tomates séchées Un cake aux accents corses, très parfumé, Que vous pouvez con.
Cheesecake brocciu, spéculoos
Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 1h 500 g de brocciu 75 g de beurre 50 g sucre roux 200 g de spéculoos 5 œufs 100 g de sucre en poudre 150 g de crème fraîche 1 citron Commencez par faire fondre le beurre et émietter les spéculoos.
Terrine aux Fromages de Brebis, Poire et Noix | Je cuisine donc je suis
Terrine aux 3 fromages de brebis, noix et poires servie avec des poires caramélisées et roquette.
Gratinée de Champignons (Corse) | Je cuisine donc je suis
Des champignons gratinés avec de la crème fraîche et du fromage corse
Tartine corse
Ingrédients : 4 tranches de pain de campagne 1 oignon 200g de brucciu ou de ricotta 12 filets de sardines fraîches 1 boite de concassé de tomates 1 cuil à soupe d’huile d’olive …
Fiadone (végétalien, vegan) —
Dessert corse emblématique, le fiadone est une sorte de gâteau-flan fromager, à la forme circulaire ou rectangulaire, pas trop épais, au dessus allant du jaune clair au doré foncé.
Terrine de courgettes au brocciu et pignons de pin
Pour 6 : 400g de brousse 2 courgettes 100g de pignons de pin 3 œufs 100 g de farine 1 sachet de levure 5 cl d'huile de noix 2 c à s de basilic frais ou surgelé sel Chauffer le four à 210°.
Filet mignon de porc farci au brocciu et au poivron rouge mariné
1 filet mignon de porc 1/2 pot de brocciu 1 poivron rouge mariné à l'huile d'olive sel huile d'olive Chauffer le four à 180°.
Cake au brocciu, courgettes et tomates séchées
1 courgette 3 càs de farine 3 œufs 5 pétales de tomates séchées 1 càs de pesto au basilic (ou autre) 250 g de brocciu Chauffer le four à 220°.
Omelette aux épinards et brocciu
125 g de pousses d’épinards frais 250 g de brocciu 6 œufs huile d’olive Chauffer le four à 220°C.