J’ai réalisé ce dessert, parmi d’autres mignardises, pour le baptême de mes 2 derniers enfants… Il s’agit d’un de ceux qui a eu le plus de succès, car la framboise amène beaucoup de fraicheur et le sablé toute la gourmandise attendue.
Après les galettes bretonnes, le gâteau breton je reste en Bretagne et je vous invite à essayer le far breton aux pruneaux, un vrai régal et simple à faire.
Mon mari étant breton avait envie de manger des palets bretons maison, mais comme vous le savez j'aime bien faire de nouveaux tests en cuisine.
Mon beau père, breton, natif du Finistère est venu manger hier midi.
Ca vous dit un dessert à l'assiette ? Hummmmmmmm j'ai fait un nouveau test.
Dessert emblématique de la Bretagne, Le Far Breton est un gâteau moelleux avec une texture proche de celle du clafoutis.
Les Palets bretons sont de délicieux biscuits, très friables au bon goût de beurre salé.
Des petits Gâteaux bretons au citron riches mais tellement délicieux avec leur moelleux et leur petit goût de beurre salé!
Des fruits rouges, des sablés bretons faits maison, une lichette de crème de cassis, le tout dans des Papillotes fruits rouges à la crème de cassis.
Une tarte aux fraises dont le support est un sablé breton et dans laquelle les fruits sont délicatement posés sur une crème mousseline parfumée au citron.