Croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, les pommes de terre sautées font généralement toujours l’unanimité.
Ingrédients : 4 pers 300gr de pois chiches cru quelques coustelous 2 artichauts quelques branches d'artichauts 1 bel oignon 3 gousses d'ail 2 tomates fraîches 2c à soupes de farine de la graisse de canard sel, poivre.
ATTENTION TRÈS GRAS ;) Ingrédients : 2 verres d'huile d'olives 8 gousses d'ails 1 sachet de mozzarella coupé en petits cubes Basilic en poudre 7 g de Sel 450 g de Farines, T65, T110 en tout environ 25 gr de levure de boulanger 2 gros verres d'eau tiède.
Slata méchouia bônoise* est une salade poivrons, piments forts nécessairement, tomates, oignon, ail grillés puis braisée dans de l'huile au carvi et c
Les courgettes farcies végétariennes sont une option savoureuse et équilibrée pour un repas léger, riche en nutriments et en saveurs.
La soupe froide de concombre est une entrée légère et rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes d'été.
Les roulés de courgettes grillées au fromage sont une entrée délicieuse et légère, idéale pour les repas estivaux.
Le velouté de courgettes est une soupe crémeuse et légère, parfaite pour les soirées fraîches ou en entrée.
6 ou 7 petites tomates du jardin 1 pot de fromage ail et fines herbes 150 g de dés de jambon Evider les tomates.
Les bâtonnets de courgette panés au parmesan ou courgette frit sont une alternative délicieuse et saine aux frites traditionnelles.
Le guacamole classique est un plat traditionnel mexicain qui a su conquérir les palais du monde entier grâce à sa simplicité et à ses saveurs riches et naturelles.
Le pain de thon thermomix, yaourt et œufs est une recette simple et savoureuse, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide.
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie