Recette N° 896 (Photo provisoire) Ingrédients : 1 filet de saumon de 1 kilo environ (pour moi 953 g) Du sel Du sucre cassonade Du poivre Ustensiles de cuisine : 1 machine sous vide Du film pour mettre sous vide 1 serpentin pour fumage à froid Des copeaux.
Si l’idée de découvrir de nouvelles saveurs vous séduit, je vous propose de vous lancer dans l’aventure du fromage fumé à froid.
Cette salade colorée fera le bonheur des petits et des grands Pour 6 personnes Ingrédients: - 2 sachets de riz - 1 petite boite de grains de mais - 1 tasse de petits pois surgelés - 2 boites de petites saucisses cocktail - 4 tomates - 6 tranches d'ananas.
Difficile de trouver quoi faire à manger quand il fait si chaud.
Après des semaines de canicule, hier, nous avons eu une journée plus fraiche.
Comment fumer du saumon à froid ? Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion de déguster un délicieux saumon fumé à froid chez Julien & vous.
Mini burger froid au thon, recette mini burger froid au thon super moelleux pour idée apéritive ou mini buns salés maison faciles et rapides.
Gâteau froid aux noisettes avec beurre d'arachide et crème de caramel, Le gâteau froid aux noisettes est un délicieux gâteau sans cuisson.
Toujours pour un repas au jardin ou un buffet froid, un rôti de boeuf froid cuit à basse température.
Réconfortantes, simples et toutes chaudes, voilà les assiettes qu'on a envie de manger avec le froid qui s'installe! Découvrez ma sélection de petites recettes parfaitement adaptées à la saison! Soupe de pois cassés au Vieux-Lille et lard fumé Tourtière.
Quand on a trèèèès faim et trèèès froid (bien souvent les deux vont ensemble chez moi!) rien de mieux qu’un bon vieux plat doudou, un de ceux qui mijotent suffisamment pour embaumer la pièce et qui réconforte dès la première bouchée.
Je vous ai concocté un velouté de fenouil et de poires qui se consomme froid, en apéritif ou en entrée, rafraichissement garanti!
Avec la vague de (très) grand froid qui s'est abattue sur notre pays ces derniers jours, rien ne vaut de rester chez soi, calfeutré, avec un.
Connaissez-vous le coucous froid sicilien ? Voici une recette facile et rapide pour réaliser ce plat généreux aux saveurs ensoleillées - FANT-ROSSI Adamo - préparation : 10 min - cuisson : 15 min - pour 4 personnes - 300 g de couscous, 150 g de thon.
Aujourd'hui je vous propose des bouchées simples et délicieuses, parfaites pour un apéritif ou un plateau dinatoire.
Un plat bien réconfortant par ce froid
Avec cette recette je participe au défi " A la découverte d'un blog" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
Il fait toujours très froid, les températures restent négatives de nuit comme de jour et cela continue encore toute la semaine.
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