Hmiss, Slata meschwiya
AUTRE | CUISINE VÉGÉTALE | VÉGÉTALIEN | VÉGÉTARIEN | PLAT | PLAT POUR LES FÊTES | FÊTE DE L'AÏD | FÊTES | NOËL | RAMADAN
Cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd
SLATA MECHOUIA ET HMISS- PAS VRAIMENT LA MÊME CHOSE DANS LA CUISINE ANCESTRALE DU TERROIR BÔNOIS
Dans la tradition culinaire ancestrale bônoise, le hmiss et slata méchouia sont deux plats à part entière bien distincts, l'un est une entrées tiède o
Les recettes avec le hmiss
Selem alaykoum/Bonjour Voilà une récap de toutes les recettes à base de hmiss, la salade algérienne de poivrons grillés,que j’aime mettre dans les chaussons,les tacos,les briks…c’est délicieux et ça permet de recycler les restes,pas de gaspillage… surtout.
Quichettes au hmiss
Selem alaykoum/bonjour Voici des petites quiches toutes simples mais terriblement bonnes! comme il me restait un peu de hmiss (salade de poivron)et une pate feuilletée qui demandait qu’à être utilisée…je me suis dit pourquoi ne pas faire qes quiches.
Salade méchouia-Slata méchouia typique bônoise (4) Ramadan 2020
Salade méchouia, slata mechouia ou salade grillée et cuite , à l'ancienne , typique bônoise, je l'ai publiée en 2008 , de l'inédit à l'époque autant que le hmiss, depuis j'en ai réalisé de la plus authentique à la plus commune des méchouias de la cuisine.
SLATA JIIDA BEL FAKOUSS OU SALADE ARABE FAÇON GRAND-MÈRE
Slata jiida ou jwayda bel fakouss, ou slata façon grand-mère, une salade à base de tomates, oignons verts ou secs selon les saisons, coupés menus trad
SALADE ARABE ( SLATA ARBI )
Slata arbi, slata 3rab, salade arabe, voici une salade fraîche que vous trouverez toujours sur nos tables dans plusieurs petites assiettes, c'est comm
TAJINE HMISS AUX FRITES- POIVRONS-AIL-TOMATES GRILLÉS ET MIJOTÉS
Tajine hmiss aux frites, hmiss ou chakchouka , une ratatouille aux poivrons tomates et ail grillés et mijotés dans un tajine sur lesquels on casse des
SLATA-SLATET CAVAL-SALADE DE MAQUEREAU GRILLÉ-TERROIR BÔNOIS
Slata ou slatet hout caval méchoui, salade de maquereau grillé, servie avec des oignons rouges ou verts pendant la saison, persil et citron, est une s
SLata méchouia- Fausse Méchouia bônoise des salles de fêtes -Ramadan 2021
Slata méchouia ou fausse méchouia, spécialité de Annaba, une nouveauté pour ramadan 2021,méchouia aux légumes non grillés des salles de fêtes, qui est
SLATA MÉCHOUIA- SALADE DE POIVRONS- PIMENTS FORTS- TOMATES ET AIL GRILLÉS
Slata méchouia*, Salade de légumes grillés* à base de poivrons doux, piments forts, tomates et ail grillés sans oignons et pour cette fois ci, juste u
Slata Mechouia, salade tunisienne
Recette de la slata mechouia, salade tunisienne aux poivrons et piments
SLATA JIIDA- SALADE TRADITIONNELLE AUX ANCHOIS A LA BÔNOISE
Slata jiida aux anchois à la bônoise, c'est une salade traditionnelle de tomates, oignons et piments forts dont les légumes sont coupés menus, les var
SLATA MECHOUIA-SALADE GRILLÉE A L'ANCIENNE
La salade grillée à l'ancienne ou slata méchouia du terroir bônois est originaire de Annaba, on la trouve en Tunisie presque similaire C'est une salade cuite que l'on déguste froide, un met idéal pour la saison estivale.
SALADE DE POMMES DE TERRE AUX ŒUFS DURS ( SLATA BATATA )- PLAT UNIQUE
Slata batata, salade de pommes de terre souvent servie en plat unique depuis toujours dans ma famille, en hiver on l'accompagne de soupe mais sinon l'
PETITS PAINS FRITS FAÇON BEIGNETS EXPRESS POUR BURGERS FARCIS DE SLATA MECHOUIA
Petits pains frits façon beignets express pour burgers farcis de slata méchouia tout simplement pour un jour de weekend accompagnés de grillades.
Fricassées au hmiss et viande hachée
Fricassées au hmiss et viande hachée délicieux beignets tuniniens revisités!
Quiche au hmiss/quiche aux poivrons grillés
Quiche au hmiss/quiche aux poivrons grillés,une idée facile et rapide de quiche garnie de salade de poivrons grillées
HMISS TYPIQUE BÔNOIS- CHAKCHOUKA DE LÉGUMES GRILLÉS ET MIJOTÉS AUX ŒUFS
Le hmiss typique bônois est une chakchouka de poivrons, piments forts, oignons, tomates et ail, tous grillés sur feu de braises à la base, nettoyés sa
Chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée
Chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée, chaussons à la viande hachée cuits à la poêle et garnis de poivrons et fromage.
Les avis