Préchauffez votre four à 180°C.
Placez des caissettes en papier dans les alvéoles d'un moule à muffins.
Concassez le chocolat en morceaux irréguliers sur une planche à découper.
Coupez également les noix de pécan en deux.
Dans un premier bol, combinez la farine, la levure, le sucre, le sel, le cacao, les morceaux de chocolat, et les noix de pécan.
Dans un second bol, mélangez le lait, les œufs, et le beurre fondu.
Assemblez les ingrédients secs et liquides.
Mélangez légèrement jusqu'à ce que la farine soit juste incorporée, sans trop travailler la pâte.
Remplissez les caissettes aux trois quarts à l'aide d'une grande cuillère ou d'une cuillère à glace.
Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes.
Testez la cuisson en insérant la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre.
Retirez les muffins du moule et laissez-les refroidir sur une grille.
Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.
Découvrez la recette de la tarte aux noix de pécan.
Mercredi j'ai testé des muffins aux pépites de chocolat, mais des muffins sans gluten réalisés avec un sachet "mix pour gâteau" sans gluten acheté en magasin bio.
Direction les Etats-Unis d'Amérique (Yeahhhaaa) avec la Pecan Pie (ou Tarte aux noix de Pécan en Français) une tradition de Thanksgiving.
La recette parfaite de la pecan pie américaine.
Cette glace praliné noix de pécan onctueuse vous garantit un plaisir intense à la dégustation.
Cette glace praliné noix de pécan onctueuse vous garantit un plaisir intense à la dégustation.
Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur tout légère, idéale pour le goûter des petits comme des grands ;-) J'ai volontairement.
Hello, Je reprends le clavier pour vous proposer ma recette d'egg muffin pour accompagner un brunch Anglais.
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.
Hello tout le monde,Ce soir j’avais une méga envie de pistache donc je me suis lancée dans la création de ces petits muffins à la pâte de pistache.
Ingrédients pour 13 muffins: 100 g de purée de buttercup ( courge) 150 g de farine 150 gr de.
Tarte aux noix de pécan et sirop d’érable nous vient de chez nos voisins de l’autre côté de l’Atlantique, elle est servie pour la fête de Thanksgiving.
<P>Une recette traditionnelle de THANKSGIVING à base de noix de pécan.
Hello tout le monde !Je suis finalement rentrée de vacances et j’attaque gentiment mon petit blog.
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