Cookies Croustillants au Chocolat Blanc et Pistaches

Cookies Croustillants au Chocolat Blanc et Pistaches
  • Temps de préparation
    20 minutes
  • Temps de cuisson
    10 minutes
  • Portion
    12 
  • Dificulté
    Facile
Les cookies, c'est un peu notre spécialité, surtout quand il faut les croquer quand ils sortent tout juste du four, encore tièdes. Aujourd'hui, je partage avec vous une recette que j'aime préparer pour mes enfants lors de nos après-midi cuisine : des cookies au chocolat blanc et pistaches. C'est une recette simple qui demande peu de temps et qui fait toujours plaisir. Parfaite pour un goûter gourmand ou pour un petit plaisir sucré en fin de journée, cette gourmandise est sûre de ravir toute la famille.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Préchauffez votre four à 180 °C.

Étape 2

Sur une planche, hachez grossièrement le chocolat blanc en pépites.

Étape 3

Dans un bol, travaillez le beurre avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Étape 4

Ajoutez l'œuf et mélangez bien.

Étape 5

Incorporez la farine, la levure, les pépites de chocolat et les pistaches. Mélangez juste ce qu'il faut pour combiner.

Étape 6

À l'aide d'une cuillère, formez des tas de pâte sur les plaques de cuisson préparées, en veillant à bien les espacer.

Étape 7

Enfournez pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés aux bords mais encore moelleux au centre.

Étape 8

Laissez reposer les cookies sur la plaque pendant 2 minutes pour qu'ils se raffermissent.

Étape 9

Transférez-les délicatement avec une spatule sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

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