Tarte Chocolat Caramel
- Portion8 personnes
Voici la recette de ma célèbre tarte au chocolat et au caramel, que j'ai décidé de partager après de nombreuses demandes de la part de mes amis. Elle est très facile à réaliser, rapide et surtout délicieuse !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faire un caramel en faisant fondre le beurre et le sucre.
Étape 2
Quand il est bien roux, retirer du feu, laisser refroidir un peu (pour éviter la formation de grumeaux).
Étape 3
Ajouter de la crème fraîche pour donner la consistance onctueuse au caramel (pas forcément toute la quantité, c’est selon vos goûts).
Étape 4
Ajouter ensuite le chocolat en morceaux qui fondra tout seul dans le mélange. Bien homogénéiser.
Étape 5
Verser sur la pâte que l’on à fait préalablement cuire à blanc (environ 25 mn à 180°C).
Étape 6
Mettre au frigo au moins deux heures.
Étape 7
Pour la déco et le goût vous pouvez rajouter dessus des fruits secs (amandes, noix, noisettes, pistaches).
Étape 8
Note de l’auteur
Étape 9
Le caramel au beurre salé préparé au début se rapproche du “salidou”, spécialité bretonne que l’on trouve dans toute bonne crèperie.
Étape 10
Vous pouvez l’utlisez tel quel (après passage au frigo) pour tartiner vos crèpes, c’est un délice !
Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Vietnamese chilli and lime caramel pork stir fry (sauté de porc piment, caramel et citron vert)
Découvrez comment préparer un délicieux sauté de porc au piment, caramel et citron vert, un plat savoureux et épicé à base de porc, de piment, de citron vert et de caramel.
Milk shake caramel , caramel beurre salé
Bonsoir j'ai voulu essayer ce parfum est bien très bon il faut aimer le caramel.
Petits cakes au caramel, coeur chocolat caramel
Ces petites merveilles sont super bonnes! Simples, rapides à réaliser et délicieusement gourmandes! Je suis super contente du parfum caramel! J'ai réalisé ces bouchées dans mon empreinte mini muffins.
Crème renversée au caramel (crème caramel) : Recette Ferrandi
Pour le dessert du jour, je vous propose un classique de la pâtisserie française, la crème renversée au caramel.
Le caramel liquide (astuces et conseils pour réussir un caramel)
J’ai toujours du caramel liquide à la maison, je m’en sers dans la réalisation de nombreux desserts.
Verrine caramel chocolat ou chocolat caramel
Choisir peut être un cruel dilemme ! Choisir entre une paire de chaussures noires ou bleues, entre une robe à paillettes dorées.
Barres Croquantes Chocolat et Caramel. Bars Snickers Oreo Caramel
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Caramel Croissant Pudding of Nigella. Pudding de Croissants au Caramel.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Espresso Bars Caramel of Giada. Petits Gâteaux Sablés au Caramel et Café.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Macarons au caramel au beurre salé, coeur coulant caramel et paillettes éclats de crêpes dentelle
La réalisation de cette recette remonte déjà au mois de décembre dernier mais je n'avais pas encore trouvé.
Panacotta au caramel beurre salé et caramel
Un petit dessert frais avec cette chaleur se seras super pour ce soir!!!!!! Ingrédients : J'ai fait 6 verrines.
Bûche crème caramel beurre sale avec insert crème brûlée et pommes caramel
Ingrédients pour la crème brûlée 3 jauned'oeufs60g de sucre1 sachet de sucre vanille10 cl de lait 30 cl de crème.
Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.
Les avis