Tarte à la viande hachée recette facile
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson20 minutes
- Portion4 Personnes
Découvrez une recette pratique, facile et rapide de tarte à la viande hachée, que vous pouvez varier selon vos goûts et envies. Cette tarte est une véritable gourmandise, facile à préparer et surtout délicieuse. Aujourd'hui, je vous propose une tarte à la viande hachée et au fromage avec une pâte brisée maison. Je suis tellement fan de cette tarte salée que je peux facilement en manger la moitié en une fois. Elle me rassasie bien avec sa croûte fondante et croustillante. Cette recette de tarte à la viande hachée est un must-try. Pour réussir la recette, assurez-vous de bien mesurer les ingrédients et de les préparer à l'avance. Il est également important de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez attentivement les étapes ci-dessous pour réussir cette tarte à coup sûr.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Placer la pâte brisée dans le moule à tarte et couper le surplus de pâte sur les bords.
Étape 2
Faire dorer l’oignon coupé en fines rondelles dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Étape 3
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, l’oignon doré, la moutarde, le sel et le poivre. Étaler cette préparation sur la pâte. Réserver.
Étape 4
Faire dorer la viande hachée à la poêle. Saler, poivrer. Recouvrir la préparation à la crème avec la viande cuite.
Étape 5
Disposer la tomate coupée en rondelles, puis la mozzarella en petits morceaux. Saupoudrer 50g de fromage râpé au choix (emmental, cheddar, comté…). Pour ma part, j’utilise un mélange spécial pizza.
Étape 6
Mettre les blancs d’oeuf sur la tarte et enfourner 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Étape 7
Pour garder les jaunes sans les casser le temps de la cuisson, les mettre dans un petit récipient en verre avec un fond d’eau dedans. Une fois la tarte cuite, placer les jaunes dessus et servir aussitôt…
Étape 8
Bon appétit !!!
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