Recette Sauce Caramel Maison
Bienvenue sur cette page dédiée à une délicieuse recette de sauce caramel maison ! Ici, nous allons vous guider pas à pas dans la réalisation de cette savoureuse sauce qui transformera vos desserts et pâtisseries en de véritables chefs-d'œuvre gustatifs. Le caramel est une préparation sucrée très appréciée pour son goût unique, sa texture onctueuse et sa couleur dorée. Idéale pour napper vos crêpes, garnir vos gâteaux ou accompagner vos glaces, cette sauce caramel maison sera votre alliée gourmande en toutes occasions. Alors, préparez vos ustensiles et plongez dans l'univers sucré et gourmand de cette recette simple et rapide à réaliser !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mettre le sucre dans une casserole à fond épais sur feux doux, attendre que le sucre fonde sans remuer jusqu’à ce que le caramel atteigne une couleur brune mais pas trop sinon vous aurez un gout amer
Étape 2
Incorporer le beurre et mélanger vigoureusement jusqu’à homogénéité
Étape 3
Incorporer ensuite la crème avec le sel et mélanger bien,(faites attention aux projections; puis mélanger hors du feu jusqu’à obtenir un caramel lisse
Étape 4
Laisser refroidir puis verser dans un pot à confiture et conserver au réfrigérateur.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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