Poulet pomme de terre

Poulet pomme de terre
  • Portion
    4 Personnes 
Voici une recette facile à préparer et qui est appréciée de tous : le poulet et les pommes de terre. Si vous cherchez une idée de plat pour un déjeuner ou un dîner et que vous manquez d'inspiration, cette recette est faite pour vous !

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Préchauffer le four thermostat 7 (210°). Selon son goût, brosser les pommes de terre sous l’eau froide et les égoutter, ou les éplucher, les laver et les égoutter.

Étape 2

Éplucher les gousses d’une tête d’ail et les écraser au presse-ail.

Étape 3

Détacher les gousses de la deuxième tête d’ail mais ne pas les éplucher. Peler et émincer l’oignon.

Étape 4

Mélanger le beurre, le thym effeuillé et l’ail écrasé. Saler et poivrer.

Étape 5

Placer la moitié de cette préparation à l’intérieur du poulet et badigeonner l’autre moitié sur la peau du poulet.

Étape 6

Mettre le poulet au centre d’un plat à four.

Étape 7

Disposer tout autour les pommes de terre, l’oignon et l’ail en chemise.

Étape 8

Porter 25 cl d’eau à ébullition dans une casserole avec le cube de bouillon de volaille. Le verser dans le fond du plat.

Étape 9

Pour finir:

Étape 10

Poser la feuille de laurier sur le poulet puis enfourner pour 1 h 15 en arrosant régulièrement et en retournant les pommes de terre.

Étape 11

Découper le poulet rôti et le servir bien chaud avec sa garniture de légumes. Bonne dégustation !

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