Petits flans de courgettes
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson25 minutes
- Portion3 personnes
Ces savoureux flans salés à la courgette peuvent être servis en accompagnement de viande ou de poisson, ou bien en entrée avec une salade. Pour obtenir un résultat optimal, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer à suivre les instructions de la recette. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson en suivant attentivement les différentes étapes décrites.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Rincer et râper la courgette sans l’éplucher avec la râpe à carotte. Une fois l’opération terminée, faire revenir la courgette dans un peu d’huile d’olive. Elle doit devenir “fondante”. Et réserver.
Étape 2
Mélanger les 3 petits-suisses et les œufs.
Étape 3
Puis ajouter la Maïzena, la levure et le lait.
Étape 4
Ajouter à cette préparation le comté, la courgette, la muscade. Assaisonner. Verser ce mélange dans des moules à muffins.
Étape 5
Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson de manière à ce que les flans soient dorés.
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