Petites Brioches au Lait
Coucou encore des brioches et ouiiiiii on se lasse pas ,chez nous mes enfants adorent pour accompagner leurs café. Voici une recette simple aussi mais très bonne et très légère que je fais très souvent et dont le résultat ne vous décevra pas . Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur […]
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, ajouter le lait froid et laisser refroidir, ensuite Verser le tout dans un grand bol et incorporer ensuite la levure avec une c.s de sucre, laisser reposer 5 minutes
Étape 2
Lorsque la levure formera de petites bulles dans le liquide, ajouter le reste du sucre, l’œuf, le sel et la farine mélanger bien le tout.
Étape 3
Pétrir la pâte sur une surface plane et laisser reposer 30 min
Étape 4
Rouler la boule en 8 petites parties, les placer sur une plaque de cuisson et laisser gonfler la pâte pendant 20 min à température ambiante .
Étape 5
Chauffer le four à 190 °.
Étape 6
Badigeonner chaque boule avec l’œuf entier battu, faire cuire 15 à 20 min.
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