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Gratin de cuisses de poulet de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Gratin de cuisses de poulet

Name: Gratin de cuisses de poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 6 pommes de terre; 2 oignons; 1/2 cuillère à café de thym; 15/20 rondelles de piment séché (facultatif); 190 de crème fraiche épaisse; 70 g d’emmental râpé; sel, poivre

22 février 2023
276

PLAT | PLAT PAR INGRÉDIENT | VIANDE | VOLAILLE | POULET

Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
1 heure 15 minutes
Portion
4 Personnes

Ce gratin est simple et sans ingrédients compliqués ni épices excessives (bien que j'apprécie beaucoup les épices!). Ce n'est pas un plat sophistiqué, mais c'est délicieux... Pour un délicieux repas de dimanche, servez un poulet rôti accompagné d'un gratin de cuisses de poulet "authentique". Cette recette facile et rapide au four associe des cuisses de poulet rôties et des pommes de terre pour une alliance savoureuse qui plaira à toute la famille. C'est un plat familial parfait pour un déjeuner ou un dîner complet, qui peut être accompagné d'une salade verte ou d'haricots verts sautés à l'ail.

Source : cookingfeelili.blogspot.com

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffez le four à 180°. Mettez vos cuisses de poulet dans un plat allant au four. Disposez quelques noisettes de beurre dessus, salez, poivrez et faites cuire 30 minutes.

Étape 2

Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec le thym, le piment, du sel et du poivre.

Étape 3

Retirez le poulet du plat et disposez vos pommes de terre dans le fond, remettez vos cuisses en les retournant. Enfournez de nouveau pour 15 minutes.

Étape 4

Mélangez la crème avec l’emmental.

Étape 5

Sortez le plat du four et remontez la température à 200°.

Étape 6

Retournez de nouveau vos cuisses de poulet et versez dessus le mélange crème/emmental. Faites cuire encore 20 minutes et c’est prêt !

Voir la recette sur le site de l'auteur

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