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Gâteau à la noix de coco de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Gâteau à la noix de coco

Name: Gâteau à la noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 2 cuillères à soupe de sucre glace; 50 grammes de Maïzena; 1 Boîte de 397g lait concentré sucré; 190 grammes de noix de coco râpée; 20 centilitres de crème liquide; 30 centilitres de lait demi-écrémé; 3 oeufs

22 février 2023
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DESSERT | GÂTEAU

Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
1 heure 20 minutes
Portion
8 portions

Ce gâteau appelé « Bounty » est un délice pour les papilles, avec un goût frais et crémeux de noix de coco. Sa préparation est simple et la cuisson crée deux couches distinctes : une couche moelleuse de noix de coco et une couche flan-like. Bien que ce gâteau contienne du lait concentré et de la noix de coco, il n'est pas trop sucré comme les barres chocolatées Bounty qui le sont souvent. Bien qu'il ait une texture légèrement différente, il reste un excellent gâteau. Pour le parfaire, il est recommandé de le recouvrir d'un glaçage de chocolat et de Nutella, ce qui le rend irrésistible.

Ingrédients de la recette

2 cuillères à soupe de sucre glace

50 grammes de Maïzena

1 Boîte de 397g lait concentré sucré

190 grammes de noix de coco râpée

20 centilitres de crème liquide

30 centilitres de lait demi-écrémé

3 oeufs

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffer le four à 170°.

Étape 2

Dans la cuve du Cooking chef équipé du fouet ballon verser le lait, la maïzena et le sucre glace.

Étape 3

Mélanger deux minutes vitesse 2.

Étape 4

Ajouter le reste des ingrédients ( noix de coco, oeufs, crème liquide, lait concentré).

Étape 5

Mélanger vitesse 3 durant 2 minutes.

Étape 6

Verser la pâte ( d’aspect très liquide mais c’est normal !) dans un moule en silicone.

Étape 7

Enfourner au bain marie durant 1heure et 20 minutes couvert d’une feuille de papier aluminium.

Étape 8

Attention le bain marie et la feuille d’aluminium sont aussi les clés de la réussite !!!

Étape 9

Laisser totalement refroidir avant de démouler.

Étape 10

Vous pouvez réaliser un glaçage chocolat ( fondre 100g de chcolat noir et mélanger avec 2 cuillères à soupe de

Étape 11

crème liquide).

Étape 12

Puis pour décorer saupoudrer de noix de coco râpée.

Voir la recette sur le site de l'auteur

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