Dans un bol fouetter, aux fouets électriques, l’œuf et le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanc et mousseux.
Ajouter le zeste de citron râpé et puis peu à peu la farine tamisée et mélanger le tout avec une cuillère en bois.
Verser le lait et bien mélanger toujours avec une cuillère en bois.
Laver les fraises, éliminer le pétiole, les sécher bien, le couper en lamelles et les disposer sur le fond du moule tapissé de papier sulfurisé.
Verser la pâte obtenue sur les fraises.
Cuire au four préchauffé à 180° C (Th 6) pendant environ 35/40 minutes.
Une fois cuit, laisser refroidir le clafoutis dans son moule et avant de le servir le saupoudrer de sucre glace.
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Le clafouti aux pommes est un dessert traditionnel français, apprécié pour sa texture douce et son goût riche en fruits.
La particularité de ce clafouti est que sa base repose sur du pain de mie complet.
Ingrédients : Pâte à tarte 200 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 100 g de beurre mou Clafouti : 3 oeufs 45 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet levure chimique 20 cl de lait demi-écrémé 6 abricots ou 12 oreillons.
Pour faire ce clafouti, j'ai mis une bonne couche de lamelles de pommes que j'avais congelées .
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Voilà un clafouti très gourmand, fait à l’occasion d’un apéro surprise pour le départ d’une collègue en congé maternité… Ingrédients : 230g de chocolat 2 poires 1/4l de lait 4 œufs 100g de sucre 50g de farine 1/2 cc de cannelle Préchauffer le four à.
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