Cake marbré au yaourt extra moelleux

Préchauffer le four à 180° .

Beurrer et fariner le moule à cake ou à gâteau ou chemiser le de papier cuisson, ensuite Battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer l’huile et le yaourt tout en battant.

Mélanger la farine, la levure et le sel et incorporer-les peu à peu au mélange sans cesser de battre afin d’obtenir une pâte homogène.

Séparer la pâte en deux. Laisser la première partie nature et aromatiser la seconde avec le cacao (si cette dernière est trop épaisse vous pouvez ajouter un tout petit peu de lait).

Mettre les deux pâtes dans le moule à cake beurré et fariné en alternant les saveurs, passer un couteau pour égaliser et enfourner pendant 30 à 35 minutes de cuisson à 180°.

Vérifier la cuisson en mettant un couteau ou un cure-dent dans le gâteau, s’il sort propre, sorter le, sinon continuer la cuisson tout en surveillant.

A la sortie du four, démouler le gâteau sur une grille et laisser les refroidir avant de déguster.

Bonne réalisation et bonne dégustation.