Name: Brownies aux Spéculoos
Ingredients: 150 g de chocolat noir haché; 150 g de sucre; 150 g de beurre; 3 oeufs; 80 g de farine; 85 g de Spéculoos; Préchauffer le four à 160°C.

Brownies aux Spéculoos

Je vous propose une recette de brownie aux spéculoos qui apporte une touche épicée au gâteau. Cette recette simple vous permettra d'utiliser les spéculoos restants dans votre placard. Les ingrédients sont peu nombreux et vous avez peut-être déjà tout ce qu'il faut. Pour réussir la recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer à l'avance. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous. N'hésitez pas à essayer cette recette !

Préparation de la recette

Étape 1

Dans un grand bol, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde 1 minute. Fouetter. Le chocolat ne sera peut-être pas totalement fondu mais on laisse tel que, il y aura ainsi quelques petits morceaux de chocolat dans le brownie ce qui n’est absolument pas déplaisant !

Étape 2

Fouetter énergiquement les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine, fouetter.

Étape 3

Ajouter le chocolat, fouetter.

Étape 4

Casser les spéculoos en 4 (pas plus petit), en réserver quelques uns et incorporer le reste à la pâte avec une maryse.

Étape 5

Verser la pâte dans un moule carré en silicone.

Étape 6

Parsemer les spéculoos restants sur la pâte et enfourner pour 25 minutes.

Étape 7

Laisser refroidir avant de démouler.

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