Beignets aux pommes facile
La recette des beignets aux pommes consiste à tremper des rondelles de pommes dans une pâte et à les faire frire dans de l'huile chaude. D'habitude, je préfère intégrer la pomme dans les gâteaux et les desserts plutôt que de la manger telle quelle. Cependant, comme c'est la saison des pommes, j'ai décidé d'essayer la recette de ma chère Manuella du blog Aux Fourneaux pour préparer des beignets maison. Ces beignets sont délicieux accompagnés d'un thé à la menthe et mes filles en ont redemandé le lendemain. Personnellement, je les préfère chauds avec le goût savoureux des pommes fondantes et de la pâte légère. Pour réussir la recette, il est important de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson. Par conséquent, suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Versez la farine, la levure chimique et la pincée de sel dans un grand saladier. Creusez un puits au centre. Versez-y les œufs et l’huile végétale. Mélangez à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger.
Étape 2
Épluchez, épépinez les pommes et coupez-les en rondelles. Disposez-les dans un saladier et couvrez-les de sucre vanillé. Réservez.
Étape 3
Versez l’huile de friture dans une grande poêle et faites chauffer.
Étape 4
Lorsque l’huile est bien chaude, plongez les rondelles de pommes dans la pâte à beignets. Plongez les beignets dans l’huile chaude.
Étape 5
Attention à ne pas vous brûler. Retournez les beignets à mi-cuisson et laissez-les bien dorer. Sortez les beignets de l’huile et déposez-les dans une assiette couverte de papier absorbant.
Étape 6
Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Saupoudrez les beignets aux pommes de sucre glace et dégustez-les tièdes.
Étape 7
ASTUCES :
Étape 8
Il est possible de décliner cette recette de beignets aux pommes avec d’autres fruits. Selon vos envies et selon les saisons, vous pourrez ainsi confectionner des beignets d’ananas, de poires ou encore de bananes.
Étape 9
Épluchez les fruits, coupez-les en rondelles ou en morceaux et procédez de la même façon que pour les beignets aux pommes. De quoi surprendre les papilles de toute la famille !
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