Gratin de butternut, pommes de terre au bacon

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J'affectionne ce genre de plat au grand dam des enfants! Ils n'aiment pas trop les courges, moi j'adore car ça a un apport calorique faible et en plus c'est bon! Voici un bon plat de gratin pour nous réchauffer par ce temps bien froid! J'ai cuit la courge.

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A cette période de l'année, il me tarde de retrouver chez mon maraîcher les légumes primeur qui annoncent le printemps.

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Déjà, une bonne purée courge et pommes de terre avec les légumes du panier bio de la semaine.

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