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Crème citron : 110g de jus de citron 2 œufs 100g de sucre de canne brut bio de mon partenaire KoRo 150g de beurre 1 demi feuille de gélatine Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide.

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Hocolat liégeois: 200 g de chocolat noir à pâtisser à 70% de cacao 3 jaunes d'œufs 60 g de sucre en poudre 25 g de maïzena 20 cl de créme fraîche liquide entiére (créme fleurette) 80 cl de lait chez le chocolat au mixeur ou au couteau et mettez-le dans.

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