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Yaourts aromatisés à la vanille de Mon coin gourmand et ses recettes de cuisine similaires

Yaourts aromatisés à la vanille

Name: Yaourts aromatisés à la vanille
Yield: 7
Ingredients: 1L de lait entier; 40g de lait en poudre; 1 sachet de ferment de chez « Kalys gastronomie »; 2 cuillères à café d’extrait de vanille; 150g sucre

28 septembre 2020
281

PLAT PAR INGRÉDIENT | DESSERT | CÉRÉALES ET LÉGUMINEUSES | VERRINE ET RAMEQUIN | YAOURT

Portion
7

Les yaourts maisons, c’est vraiment bon, quand ils sont réussis bien sûr.

J’ai utilisé le ferment lactique que mon partenaire « Kalys gastronomie » m’a gentiment offert, et je suis très contente de ce produit, il a répondu à mes attentes.

Ingrédients de la recette

1L de lait entier

40g de lait en poudre

1 sachet de ferment de chez « Kalys gastronomie »

2 cuillères à café d’extrait de vanille

150g sucre

Préparation de la recette

Étape 1

Faire tiédir le lait dans une casserole.

Étape 2

Dans un verre, mettre un peu de lait tiède, et ajouter le sachet de ferment lactique, bien mélanger et le remettre dans la casserole.

Étape 3

Ajouter le sucre, le lait en poudre et l’extrait de vanille, bien mélanger.

Étape 4

Verser la préparation dans chaque pot, et mettre la yaourtière en marche pour 5h.

Étape 5

Si la consistance ne vous plait pas, ajouter encore 1h ou 2.

Étape 6

Mettre les yaourts au frigo 4h minimum avant de les manger.

Notre avis sur Yaourts aromatisés à la vanille

Si vous aimez les yaourts crémeux et parfumés, pourquoi ne pas les préparer vous-même ? Les yaourts aromatisés à la vanille proposés sur "Mon coin gourmand" sont une délicieuse alternative aux yaourts industriels. Faciles à réaliser, ils vous permettent de contrôler les ingrédients tout en bénéficiant d'un goût et d'une texture incomparables.

Cette recette utilise un ferment lactique de qualité, accompagné de lait entier, de lait en poudre et d’un extrait de vanille pour un résultat délicatement parfumé et naturellement sucré. Avec une yaourtière, la préparation est un jeu d’enfant : il suffit de mélanger les ingrédients, de verser la préparation dans les pots, et de laisser la magie opérer pendant quelques heures.

Le secret de la réussite ? Ajuster le temps de fermentation en fonction de la consistance que vous préférez. Et pour encore plus de gourmandise, ces yaourts peuvent être personnalisés avec des fruits frais, du miel ou un peu de confiture avant dégustation.

Envie de vous lancer dans la préparation de yaourts maison ? Retrouvez tous les détails de cette recette sur "Mon coin gourmand" et découvrez le plaisir de réaliser vos propres desserts lactés. Une idée simple, économique et délicieuse qui ravira toute la famille !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.

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