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Petits brownies de Mon coin gourmand et ses recettes de cuisine similaires

Petits brownies

Name: Petits brownies
Yield: 12
Ingredients: 180g de beurre; 150g de chocolat noir; 385g de sucre; 4 œufs; 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 110g de farine; 1 demi sachet de levure chimique; 35g de cacao amer en poudre; 100g de pépite de chocolat; 100g de noisette, d'amande, de cacahuète concassé ou autre

28 septembre 2020
322

DESSERT | GÂTEAU | GÂTEAU À PARTAGER | BROWNIE

Portion
12

Des petits brownies individuels, ça passe toujours, et ça remonte le moral en ce jour de rentrée.

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffer le four à 180°.

Étape 2

Beurrer et fariner votre moule à muffins ou pour être sûr de les démouler facilement, mettre des caissettes en papier.

Étape 3

Faire fondre au bain marie, le chocolat noir avec le beurre, bien mélanger pour avoir un mélange lisse.

Étape 4

Verser le mélange dans un saladier.

Étape 5

Puis ajouter le sucre, les œufs, la vanille, le cacao amer, la farine, la levure et les pépites de chocolat ainsi que les noisettes, amandes ou autre, battre le tout.

Étape 6

A l'aide de deux cuillères à soupe, mettre une cuillère à soupe de la pâte à brownies dans chaque caissette.

Étape 7

Enfourner environ 10 à 15 minutes selon votre four, le dessus doit avoir comme une petite croûte fragile.

Étape 8

Laisser refroidir, puis démouler délicatement si vous n'avez pas utilisé de caissette.

Étape 9

Servir cette gourmandise avec une crème anglaise ou bien une bonne glace vanille, coco ou pourquoi pas caramel.

Notre avis sur Petits brownies

En voilà une délicieuse idée pour égayer une journée de rentrée ou n'importe quel autre moment ! Ces petits brownies individuels, partagés sur le blog Mon coin gourmand, sont la version personnelle parfaite du classique brownie américain.

Ce qui fait leur charme ? Une texture irrésistible avec leur croûte légèrement craquante sur le dessus et leur cœur moelleux. La recette combine chocolat noir, cacao amer et pépites de chocolat pour un maximum de gourmandise. Et pour ajouter du croquant, vous pouvez choisir d'incorporer des noisettes, des amandes ou même des cacahuètes concassées selon vos envies.

La recette permet de réaliser environ 12 brownies individuels, parfaits pour le goûter ou le dessert. Un petit conseil pratique : utilisez des caissettes en papier pour un démoulage sans stress ! Et pour encore plus de gourmandise, servez-les accompagnés d'une crème anglaise ou d'une boule de glace vanille, coco ou caramel.

Ces petits brownies sont vraiment le remède idéal contre les petits coups de blues ! Une recette réconfortante à découvrir sur le blog Mon coin gourmand, qui saura certainement devenir l'une de vos favorites.